網絡時(shí)代2013年中國(guó)零售業發展預測
發布日期:2012-11-13點擊量:1872次
這(zhè)是(shì)一(yī / yì /yí)個(gè)讓人(rén)捉摸不(bù)透的(de)時(shí)代。它是(shì)如此變幻莫測,沒有最好,也(yě)沒有最壞,一(yī / yì /yí)切都在(zài)未知中前行。一(yī / yì /yí)如世界經濟,短短幾年間,人(rén)們眼睜睜地(dì / de)看着它從一(yī / yì /yí)片繁華變成了(le/liǎo)爛攤子(zǐ),而(ér)且還不(bù)好收拾。中國(guó)的(de)風景雖然依舊這(zhè)邊獨好,卻也(yě)遭遇着經濟減速、制造業疲軟、消費萎縮等各方面的(de)嚴峻挑戰。
無論是(shì)生活,還是(shì)經濟,乃至具體到(dào)零售業的(de)發展,2012年都毫無疑問是(shì)詭異的(de)一(yī / yì /yí)年。
全球宏觀環境的(de)持續惡化,讓人(rén)無法不(bù)對未來(lái)有所擔憂。但我們更關注的(de),則是(shì)這(zhè)些後果已經由前端産業正式傳導到(dào)末端的(de)零售業,業績下滑、利潤驟減、虧損嚴重……這(zhè)個(gè)行業可謂一(yī / yì /yí)片哀鴻。
這(zhè)讓人(rén)不(bù)得不(bù)對這(zhè)個(gè)行業的(de)前景開始産生動搖:莫非,前些年有着旺盛生命力、十幾年飛速發展、增長速度遠超GPD及其他(tā)行業的(de)受到(dào)廣泛青睐與關注的(de)現代經營方式,竟然如此不(bù)堪一(yī / yì /yí)擊?
行業的(de)發展離不(bù)開市場環境的(de)走勢。回顧筆者此前3年,尤其是(shì)當初對2012年零售業發展的(de)預測,在(zài)依據世界經濟尤其是(shì)中國(guó)經濟的(de)總體走向下,都一(yī / yì /yí)一(yī / yì /yí)變成了(le/liǎo)現實:商業地(dì / de)産泡沫初現、一(yī / yì /yí)線城市基本飽和(hé / huò)、低成本時(shí)代一(yī / yì /yí)去不(bù)返、門店續租風險加大(dà)、利潤增長放慢速度、外資零售處境尴尬……
然而(ér),2013年,在(zài)大(dà)環境的(de)風雨飄搖中苦苦力撐的(de)中國(guó)零售業又将走向何方?這(zhè)是(shì)一(yī / yì /yí)個(gè)讓人(rén)揪心的(de)話題,這(zhè)也(yě)是(shì)一(yī / yì /yí)個(gè)比以(yǐ)往幾年更難預測的(de)年份。但有一(yī / yì /yí)點可以(yǐ)肯定,零售業的(de)苦日子(zǐ)時(shí)代已經到(dào)來(lái)。重要(yào / yāo)的(de)是(shì),這(zhè)樣的(de)日子(zǐ)才剛開始,或許将維持2~3年,或者更長。
NO.1 高增長時(shí)代或将結束
零售業必須要(yào / yāo)面對的(de)一(yī / yì /yí)個(gè)事實是(shì):高速增長的(de)時(shí)代已經或即将成爲(wéi / wèi)曆史。
進入21世紀以(yǐ)來(lái),随着連鎖經營這(zhè)種先進經營模式的(de)迅速興起,零售業迎來(lái)了(le/liǎo)10多年的(de)黃金發展期,甚至一(yī / yì /yí)度行業年增長超過6成。
根據中國(guó)連鎖經營協會發布的(de)數據顯示,連鎖百強企業2001年、2002年、2003年銷售額增幅分别爲(wéi / wèi)65%、52%、45%——這(zhè)開創了(le/liǎo)零售業大(dà)發展尤其是(shì)随後幾年大(dà)賣場業态獨領風騷的(de)階段。
但分析10餘年的(de)百強數據,發現百強的(de)增幅一(yī / yì /yí)直呈穩步減緩趨勢。2004年到(dào)2008年的(de)5年裏,連鎖百強企業的(de)銷售增幅分别爲(wéi / wèi)33%、32%、25%、21%和(hé / huò)18%。從2008年金融危機開始,這(zhè)一(yī / yì /yí)趨勢就(jiù)更爲(wéi / wèi)明顯。
受此影響,2009年連鎖百強增幅僅爲(wéi / wèi)13.5%,是(shì)11年來(lái)增幅最小的(de)一(yī / yì /yí)年。盡管2010年連鎖百強增長又躍升至21.2%,今年3月發布的(de)2011連鎖百強按同口徑相比也(yě)增幅超過20%,但若将這(zhè)兩年物價上(shàng)漲、CPI高企等因素相抵,實際增幅仍呈下降趨勢。
另一(yī / yì /yí)方面,中國(guó)經濟在(zài)經曆了(le/liǎo)長達20多年的(de)8%以(yǐ)上(shàng)的(de)增長後,也(yě)在(zài)逐漸減速,且一(yī / yì /yí)定程度上(shàng)是(shì)政府調控甚至主動放慢的(de)結果。應該說(shuō),零售業的(de)高速增長正是(shì)得益于(yú)中國(guó)經濟的(de)高速發展,當經濟處于(yú)減速周期,行業發展的(de)相應放緩也(yě)是(shì)必然。
因此,無論宏觀環境好轉還是(shì)繼續惡化,零售業高增長的(de)時(shí)代都已結束,未來(lái)将進入數年或者更長的(de)10%左右甚至個(gè)位數增長階段。
NO.2 勒緊褲腰帶過苦日子(zǐ)
2013年,除了(le/liǎo)創新,零售業要(yào / yāo)繼續勒緊褲腰帶。2012年零售業普遍的(de)業績下滑,基本是(shì)因爲(wéi / wèi)消費疲軟所緻。前三季度的(de)數據也(yě)顯示,大(dà)部分零售企業的(de)業績均不(bù)同程度的(de)出(chū)現了(le/liǎo)下滑,而(ér)一(yī / yì /yí)向被倚重的(de)四季度,目前來(lái)看情況也(yě)不(bù)容樂觀。
冰凍三尺非一(yī / yì /yí)日之(zhī)寒,這(zhè)一(yī / yì /yí)現象不(bù)是(shì)一(yī / yì /yí)夜之(zhī)間出(chū)現,更不(bù)會一(yī / yì /yí)朝一(yī / yì /yí)夕就(jiù)會有改觀。從中國(guó)商業聯合會發布的(de)數據來(lái)看,全國(guó)百家大(dà)型零售企業的(de)銷售增長一(yī / yì /yí)直在(zài)減緩。從2012年公布的(de)中國(guó)制造業采購經理指數(PMI)指數來(lái)看,跌破50(低于(yú)50就(jiù)是(shì)跌破了(le/liǎo)警戒線)的(de)月份也(yě)有不(bù)少,這(zhè)意味着制造業面臨的(de)困境非常嚴重,這(zhè)不(bù)僅與宏觀經濟指标關聯,與流通和(hé / huò)消費市場也(yě)有着密不(bù)可分的(de)聯系。制造業的(de)萎縮,意味着經濟的(de)減速,也(yě)表明産能處于(yú)過剩狀态,市場已經不(bù)再像幾年前一(yī / yì /yí)樣繁榮。與此同時(shí),消費者會将錢袋子(zǐ)捂得更緊,零售企業要(yào / yāo)想讓他(tā)們從口袋裏掏出(chū)錢來(lái)消費的(de)難度大(dà)大(dà)增加。
因此,隻要(yào / yāo)宏觀環境沒有大(dà)的(de)好轉,且政府沒有出(chū)台類似發放4萬億消費券這(zhè)樣的(de)大(dà)規模刺激消費的(de)政策,以(yǐ)往賣場欣欣向榮、人(rén)山人(rén)海的(de)場面将會減少,零售企業勒緊褲腰帶的(de)苦日子(zǐ)恐怕還将持續。
建議零售企業根據具體情況,對門店的(de)業績增長指标重新評估,不(bù)要(yào / yāo)過分樂觀,更不(bù)要(yào / yāo)給門店管理人(rén)員過大(dà)壓力,這(zhè)很可能會收到(dào)相反的(de)效果。
NO.3 中小企業處境更艱難
當高增長時(shí)代結束,苦日子(zǐ)到(dào)來(lái),實力雄厚的(de)大(dà)企業或許尚還有足夠進退的(de)資本,最難受的(de)當屬中小企業。2013年,中小企業的(de)生存隻會更加艱難。
這(zhè)一(yī / yì /yí)點,從區域優秀企業的(de)遭遇中就(jiù)可見一(yī / yì /yí)斑。安徽台客隆在(zài)2012年上(shàng)半年可比門店銷售增幅僅6%,再創新低。但1~4月總體費用上(shàng)升21%,超過銷售增長幅度,人(rén)力成本上(shàng)升占總費用增加的(de)43%。
其實僅人(rén)力成本就(jiù)讓中小零售企業下不(bù)來(lái)台。近兩年來(lái),零售企業一(yī / yì /yí)線員工工資每年以(yǐ)15% ~ 30%的(de)速度增長,有的(de)企業漲薪成本甚至是(shì)其整年的(de)利潤。但外資同行進駐三四線城市,給一(yī / yì /yí)線員工的(de)待遇高出(chū)本土企業30%,這(zhè)讓本土企業苦不(bù)堪言,隻能硬着頭皮迎戰,處境愈加困難。
而(ér)目前的(de)中國(guó)零售業正在(zài)朝兩方面演變:一(yī / yì /yí)是(shì)外資或外來(lái)零售巨頭正以(yǐ)不(bù)惜代價的(de)方式搶奪三四線市場,這(zhè)些企業挾資本的(de)優勢,再加上(shàng)戰略上(shàng)的(de)虧損周期,卡住的(de)正是(shì)當地(dì / de)中小零售企業的(de)“命門”;二是(shì),外資零售企業爲(wéi / wèi)本土企業輸送人(rén)才的(de)時(shí)代已經結束,本土企業正面臨着爲(wéi / wèi)外資企業免費培養人(rén)才的(de)窘境,目前正在(zài)各地(dì / de)上(shàng)演的(de)真實案例是(shì):每當一(yī / yì /yí)家外資零售企業開店,其門店的(de)員工有80%以(yǐ)上(shàng)都是(shì)來(lái)自當地(dì / de)本土企業。
人(rén)力、租賃成本的(de)上(shàng)升已經讓中小零售企業步入微利中的(de)微利,而(ér)客單價卻在(zài)下降,業績持續下滑,管理上(shàng)很難在(zài)短期内突破,在(zài)内有外資和(hé / huò)外來(lái)巨頭圍剿、外有整體經濟不(bù)景氣的(de)夾擊下,2013年顯然很難過上(shàng)以(yǐ)前滋潤的(de)日子(zǐ)。
當然,這(zhè)不(bù)包括部分在(zài)創新上(shàng)有所突破的(de)中小企業,無論什麽樣的(de)情況都會有例外,零售業中,必然會有生存得很好、發展超常的(de)中小企業顯現,哪怕是(shì)在(zài)最惡劣的(de)環境下也(yě)同樣如此。
NO.4 與制造業搶一(yī / yì /yí)線員工
零售業正在(zài)或即将發生的(de)一(yī / yì /yí)個(gè)顯著現象是(shì):以(yǐ)前企業都是(shì)在(zài)爲(wéi / wèi)引進高層管理人(rén)員發愁,現在(zài)卻截然相反,高層管理人(rén)員比比皆是(shì),倒是(shì)一(yī / yì /yí)線員工,不(bù)再像以(yǐ)前那樣一(yī / yì /yí)抓一(yī / yì /yí)大(dà)把的(de)好招了(le/liǎo)。
也(yě)就(jiù)是(shì)說(shuō),這(zhè)個(gè)行業已經從人(rén)才的(de)搶奪,變成了(le/liǎo)開始進行人(rén)員的(de)搶奪。
用工荒直接體現在(zài)一(yī / yì /yí)線,在(zài)2013年将會更加明顯。這(zhè)其中,待遇問題至關重要(yào / yāo)。零售業一(yī / yì /yí)線員工的(de)收入在(zài)所有行業中都屬較低水平,這(zhè)是(shì)一(yī / yì /yí)個(gè)長期存在(zài)的(de)問題,也(yě)是(shì)爲(wéi / wèi)什麽零售企業往往很難讓顧客滿意的(de)關鍵原因——如果員工對自己的(de)收入不(bù)滿意,自然對企業不(bù)會滿意,那又怎麽會用心服務讓顧客滿意呢?
可惜,這(zhè)麽淺顯的(de)道(dào)理,很多零售企業不(bù)是(shì)不(bù)懂,是(shì)根本一(yī / yì /yí)直在(zài)排斥去懂。但别忘了(le/liǎo),把員工當傻子(zǐ)的(de)企業,自己才是(shì)真正的(de)傻子(zǐ)。不(bù)信?看看一(yī / yì /yí)線員工的(de)流失率就(jiù)知道(dào)了(le/liǎo)。一(yī / yì /yí)項名爲(wéi / wèi)《2012年中國(guó)人(rén)才保留實踐調研》的(de)報告稱,離職率最高的(de)就(jiù)是(shì)零售業。
很簡單,一(yī / yì /yí)線員工基本是(shì)在(zài)爲(wéi / wèi)生存奮鬥,如果目前一(yī / yì /yí)月收入是(shì)2000元,而(ér)競争對手能給2500元~3000元,他(tā)爲(wéi / wèi)什麽不(bù)跳槽?
這(zhè)樣的(de)情況正在(zài)上(shàng)演。由于(yú)制造業工資的(de)大(dà)幅提升,在(zài)三線城市,零售企業的(de)線員工在(zài)1500~2000元/月,但大(dà)型制造企業一(yī / yì /yí)進入,能給出(chū)2600~3000元/月,不(bù)少地(dì / de)區出(chū)現了(le/liǎo)員工流失到(dào)制造企業的(de)現象。一(yī / yì /yí)些零售企業爲(wéi / wèi)了(le/liǎo)留住員工,甚至采取了(le/liǎo)股權改革激勵,全員持股等方式。但這(zhè)樣的(de)方式能否普及、又能否長效,都還是(shì)未知數。
更讓人(rén)擔憂的(de)是(shì),按照目前的(de)速度,到(dào)2015年制造業的(de)工資水平将是(shì)2011年的(de)兩倍,2017年将達到(dào)3倍,而(ér)這(zhè)一(yī / yì /yí)趨勢幾乎不(bù)可逆轉,因爲(wéi / wèi)中國(guó)的(de)勞動力規模已趨于(yú)穩定,2015年左右将開始收縮,企業對員工的(de)争奪競争将加劇。制造業與零售業互搶勞動力?恐怕零售業勝算不(bù)大(dà)。
NO.5 多重紅利集中消亡
長期以(yǐ)來(lái),零售業與制造業一(yī / yì /yí)樣,憑借中國(guó)廉價的(de)資源和(hé / huò)勞動力,獲得了(le/liǎo)快速發展,并也(yě)在(zài)推動中國(guó)經濟高速增長。但人(rén)口紅利正在(zài)消失,随着人(rén)口老齡化加劇,行業與企業發展的(de)拐點已經到(dào)來(lái),即零售業這(zhè)一(yī / yì /yí)勞動密集性行業,已經無法再靠人(rén)力成本的(de)優勢在(zài)市場競争立足。
這(zhè)是(shì)零售企業不(bù)得不(bù)面對的(de)挑戰。嚴峻的(de)形勢是(shì),随着制造業工資的(de)提高,零售業的(de)工資也(yě)水漲船高,嚴重吞噬着企業本就(jiù)微薄的(de)利潤。更值得關注的(de)是(shì),除了(le/liǎo)人(rén)口紅利不(bù)再,零售業還同時(shí)面臨着網點紅利、消費紅利等多方面的(de)消失,再加上(shàng)外資巨頭正以(yǐ)極低的(de)成本獲得本土企業十多年來(lái)辛苦建立起來(lái)的(de)人(rén)力資源上(shàng)的(de)“紅利”,多重因素的(de)交疊,讓零售業尤其是(shì)本土零售業的(de)發展陷入尴尬境地(dì / de)。
不(bù)過,這(zhè)并非是(shì)零售一(yī / yì /yí)個(gè)行業的(de)問題,幾乎所有行業都或多或少面臨這(zhè)些挑戰。零售業與其他(tā)行業一(yī / yì /yí)樣,惟有在(zài)2013年加速商業模式的(de)靈活性和(hé / huò)創新性,才能應對。然而(ér),真正意義上(shàng)的(de)能讓企業從容度過“紅利消失”危機的(de)創新又談何容易?當紅利時(shí)代的(de)多重利好終結,就(jiù)如大(dà)潮退去前的(de)那一(yī / yì /yí)刻,到(dào)底誰是(shì)在(zài)祼泳,也(yě)許即将見分曉。
NO.6 洗牌期間現抄底機會
毋庸置疑,在(zài)這(zhè)一(yī / yì /yí)輪零售業的(de)衰退中,行業洗牌也(yě)不(bù)可避免,仍然會有一(yī / yì /yí)大(dà)批企業出(chū)局。尤其是(shì)競争力弱的(de)中小企業,由于(yú)不(bù)能消化成本上(shàng)漲,會最先敗下陣來(lái)。随着經濟的(de)持續低迷,加上(shàng)這(zhè)一(yī / yì /yí)輪成本屬硬性上(shàng)漲、無回旋餘地(dì / de)的(de)特征,缺乏應對實力的(de)中小企業恐怕這(zhè)一(yī / yì /yí)次是(shì)在(zài)劫難逃。
每一(yī / yì /yí)次行業出(chū)現危機時(shí),也(yě)就(jiù)意味着是(shì)其他(tā)企業的(de)機遇。從這(zhè)個(gè)角度看,零售業新一(yī / yì /yí)輪的(de)并購與整合将會陸續上(shàng)演。況且,雖然較十年前有了(le/liǎo)明顯改善,但零售業仍然非常分散,整合機遇一(yī / yì /yí)直都存在(zài),且周期也(yě)會非常漫長。隻要(yào / yāo)政策上(shàng)沒有限制,零售業向少數企業資源集中是(shì)必然趨勢,這(zhè)也(yě)有利于(yú)行業整合及效率提升。
與前幾年行業紅火光景時(shí)不(bù)同,在(zài)當前的(de)條件下,陷入困境難以(yǐ)自拔的(de)企業已經失去了(le/liǎo)議價能力,同時(shí)一(yī / yì /yí)部分掙紮在(zài)生存線上(shàng)的(de)企業也(yě)會失去繼續經營零售行業的(de)耐心,有實力的(de)企業應該抓住這(zhè)個(gè)難得的(de)抄底機會,至少付出(chū)的(de)成本和(hé / huò)整合的(de)代價都會相對要(yào / yāo)更小。
不(bù)過,前幾次的(de)洗牌都是(shì)大(dà)魚吃小魚,這(zhè)一(yī / yì /yí)次很有可能上(shàng)演小魚吃大(dà)魚的(de)場景。不(bù)過,誰會成爲(wéi / wèi)這(zhè)場剛剛拉開大(dà)幕的(de)好戲中的(de)主角呢?
NO.7 精細化正式顯身手
2013年将是(shì)精細化重新被零售業重視的(de)一(yī / yì /yí)年。
因爲(wéi / wèi),當零售業高增長時(shí)代一(yī / yì /yí)去不(bù)返、低成本時(shí)代一(yī / yì /yí)去不(bù)返、人(rén)口紅利時(shí)代一(yī / yì /yí)去不(bù)返,就(jiù)到(dào)了(le/liǎo)直接拼刺刀、見真章的(de)時(shí)候,也(yě)隻有這(zhè)時(shí),精細化作用才是(shì)真正顯現。
必須要(yào / yāo)正視的(de)現實是(shì),前台收入已經不(bù)可持續,開店擴張已經失去魅力,渠道(dào)下沉已經不(bù)具優勢,這(zhè)也(yě)意味着粗放式的(de)經營方式進入了(le/liǎo)徹底淘汰期。而(ér)通過精細化管理提升效益,通過後台提升利潤,通過管理挖潛增效,将成爲(wéi / wèi)零售行業在(zài)競争中求生存、求發展的(de)不(bù)二選擇。
在(zài)精細化管理方面,零售企業需要(yào / yāo)解決的(de)主要(yào / yāo)問題是(shì)如何将規模優勢和(hé / huò)市場優勢轉化爲(wéi / wèi)效益優勢和(hé / huò)盈利能力。其實,本土零售企業在(zài)商品經營能力和(hé / huò)毛利率提升能力方面,與外資相比還有較大(dà)差距,而(ér)這(zhè)也(yě)是(shì)精細化的(de)重點。這(zhè)其中,又包括對信息化、供應鏈方面的(de)進一(yī / yì /yí)步完善,包括在(zài)賣場環境、營銷創新、品類管理上(shàng)的(de)繼續深化。說(shuō)到(dào)底,企業還是(shì)必須形成差異化特色,才能在(zài)嚴苛的(de)市場中繼續存在(zài)。
所以(yǐ),未來(lái)我們可以(yǐ)看到(dào),真正做到(dào)精細化的(de)企業與依舊處于(yú)粗放型經營的(de)企業,彼此間的(de)差距将會越來(lái)越大(dà),當前者在(zài)市場中遊刃有餘之(zhī)時(shí),後者将在(zài)競争中要(yào / yāo)麽轉變,要(yào / yāo)麽消亡。
NO.8 零售業面臨多維競争
城裏的(de)人(rén)想出(chū)去,城外的(de)人(rén)卻想進來(lái)——零售業頗有點像圍城。
零售行業的(de)競争不(bù)再是(shì)同行之(zhī)間的(de)一(yī / yì /yí)維競争,而(ér)是(shì)演變成了(le/liǎo)多維空間的(de)競争,這(zhè)緣于(yú)各行各業的(de)企業都在(zài)競相湧入這(zhè)一(yī / yì /yí)行業。
做地(dì / de)産的(de)開始做零售。萬達甚至開始減少商業地(dì / de)産比重,加大(dà)百貨等領域的(de)投資力度,并号稱要(yào / yāo)将在(zài)2012年由原來(lái)萬千百貨改名而(ér)來(lái)的(de)萬達百貨做到(dào)中國(guó)第一(yī / yì /yí)。在(zài)北京,一(yī / yì /yí)家名爲(wéi / wèi)怡海的(de)開發商也(yě)開始在(zài)自己的(de)小區裏開出(chū)超市。
做制造的(de)高調進軍零售。最典型的(de)是(shì)娃哈哈,2010年就(jiù)聲稱将用3~5年在(zài)河南的(de)地(dì / de)縣市建100個(gè)大(dà)型購物中心,但卻一(yī / yì /yí)直是(shì)虛張聲勢,不(bù)過,2012年正式成立了(le/liǎo)娃哈哈商業股份有限公司,在(zài)杭州錢江新城的(de)歐洲精品商城項目初期投資10億,計劃3年内增資到(dào)100億。雖然現在(zài)來(lái)看娃哈哈更多像在(zài)玩商業地(dì / de)産,但零售業務較好的(de)現金流亦是(shì)其青睐的(de)。
做快遞的(de)也(yě)嘗試做零售。順豐試水的(de)便利店、電商便是(shì)一(yī / yì /yí)例,盡管這(zhè)一(yī / yì /yí)業務目前尚并不(bù)十分順利,甚至順豐還在(zài)北京暫停了(le/liǎo)幾家便利店的(de)零售業務,隻開展收寄件。但很顯然,不(bù)像此前隻想打通自身主業範疇的(de)供應鏈,更多的(de)企業開始把目光投向全領域通吃,這(zhè)種做法在(zài)國(guó)際上(shàng)已經被證明風險極大(dà),也(yě)鮮有成功者,但國(guó)内企業卻始終經受不(bù)起誘惑,結果也(yě)不(bù)難想象:大(dà)多數這(zhè)樣的(de)企業最終都會陷入自己挖好的(de)陷阱中爬不(bù)出(chū)來(lái)。
不(bù)過,對零售企業來(lái)說(shuō),哪怕是(shì)短期内的(de)這(zhè)些企業的(de)把水攪渾的(de)行爲(wéi / wèi),也(yě)會給本就(jiù)不(bù)妙的(de)消費市場造成一(yī / yì /yí)定壓力。
NO.9 進軍商業地(dì / de)産須刹車
在(zài)對2012年零售業發展進行預測時(shí),筆者就(jiù)提出(chū)2012年商業地(dì / de)産将初現泡沫,果然,這(zhè)一(yī / yì /yí)領域的(de)泡沫不(bù)僅顯現,而(ér)且還比較嚴重。
除了(le/liǎo)一(yī / yì /yí)線城市的(de)商業地(dì / de)産已經飽和(hé / huò),很多商業項目無人(rén)問津或是(shì)開業後經營慘淡,商業地(dì / de)産的(de)泡沫風險還在(zài)向二三線城市轉移。有媒體報道(dào)稱,在(zài)昆明,未來(lái)5年僅商鋪就(jiù)将新增298.5萬平方米,人(rén)均商業面積将直追香港、上(shàng)海。成都在(zài)建的(de)商業地(dì / de)産項目高達104個(gè),未來(lái)兩年内還将有1000萬平方米以(yǐ)上(shàng)的(de)項目投放。
連一(yī / yì /yí)直在(zài)商業地(dì / de)産領域高歌猛進的(de)萬達集團也(yě)開始籌劃轉型,進軍影院、文化、百貨、電商等其他(tā)行業,萬達董事長王健林甚至公開表示,對目前中國(guó)商業地(dì / de)産的(de)前景感到(dào)擔憂,因其并非在(zài)合理速度下發展,而(ér)是(shì)住宅被調控了(le/liǎo)以(yǐ)後一(yī / yì /yí)擁而(ér)上(shàng)。
商業地(dì / de)産供過于(yú)求的(de)現象已是(shì)事實,這(zhè)一(yī / yì /yí)領域的(de)市場環境已經發生了(le/liǎo)重大(dà)變化,前幾年零售企業可以(yǐ)進軍商業地(dì / de)産的(de)環境已經不(bù)複存在(zài)。除了(le/liǎo)拿地(dì / de)更難、銀行貸款無門,在(zài)人(rén)才、規劃、經營、管理及具體物業運營業,零售企業都根本不(bù)具備與專業地(dì / de)産商和(hé / huò)其他(tā)競争同行一(yī / yì /yí)争高下的(de)優勢。細查究便可發現,幾年前因觊觎地(dì / de)産暴利而(ér)舍棄零售主業的(de)企業,這(zhè)兩年的(de)日子(zǐ)并不(bù)那麽風光,甚至當初在(zài)零售業頗爲(wéi / wèi)知名的(de)企業在(zài)轉向地(dì / de)産業務後,已經泯然衆人(rén)矣。哪怕是(shì)外資巨頭Tesco樂購,也(yě)在(zài)2012年暫停了(le/liǎo)商業地(dì / de)産業務。
除了(le/liǎo)極個(gè)别擁有豐厚的(de)政府、地(dì / de)産、商業、銀行資源及具備強大(dà)融資能力的(de)零售企業還可謹慎下水一(yī / yì /yí)試外,2013年,大(dà)部分零售企業進軍商業地(dì / de)産應該緊急刹車,已經上(shàng)馬的(de)項目也(yě)一(yī / yì /yí)定要(yào / yāo)再次論證并重新規劃,否則難免遭遇當頭一(yī / yì /yí)棒。零售企業應該永遠謹記一(yī / yì /yí)點:商業地(dì / de)産首先是(shì)滿足自建自用的(de)拓展需求,絕不(bù)能一(yī / yì /yí)味爲(wéi / wèi)追地(dì / de)利潤而(ér)舍本逐末,否則就(jiù)是(shì)竭澤而(ér)漁。
NO.10 百貨業将繼續疲軟
2012年,百貨業應該是(shì)受打擊最大(dà)的(de)業态之(zhī)一(yī / yì /yí)。而(ér)這(zhè)還不(bù)能全怪宏觀環境,更主要(yào / yāo)的(de)原因還在(zài)于(yú)自身不(bù)争氣,所謂積重難返,表面繁榮,内裏其實弱不(bù)禁風。
因爲(wéi / wèi)百貨業除了(le/liǎo)外在(zài)的(de)花哨,根本談不(bù)上(shàng)有什麽模式可言,這(zhè)麽多年都是(shì)聯營,說(shuō)白是(shì)一(yī / yì /yí)個(gè)二房東角色,還算不(bù)上(shàng)一(yī / yì /yí)個(gè)很好的(de)二房東。
除了(le/liǎo)商業網點及基本的(de)規劃定位和(hé / huò)千篇一(yī / yì /yí)律的(de)可随處抄襲的(de)營銷方式外,百貨業惟一(yī / yì /yí)需要(yào / yāo)具備點的(de)能力就(jiù)是(shì)招商能力,這(zhè)又跟品牌知名度、地(dì / de)段以(yǐ)及招商人(rén)員的(de)人(rén)脈資源密切相關,因此,隻要(yào / yāo)能挖到(dào)招商能人(rén)把知名品牌引進賣場,賺取租金差價與後台扣點,毫無技術含量可言。
百貨業一(yī / yì /yí)直熱衷于(yú)畸形發展,近年來(lái)所謂的(de)革新最多也(yě)就(jiù)是(shì)制造些主題百貨或所謂新式促銷之(zhī)類的(de)噱頭,歸根到(dào)底還是(shì)舊式思維主導,仍在(zài)營銷的(de)圈子(zǐ)裏打轉。
買手制一(yī / yì /yí)直隻停留在(zài)高調喊口号的(de)階段,自有品牌依然隻能做個(gè)毫無建樹的(de)旁觀看客,同質化已經嚴重到(dào)如果再同質就(jiù)可以(yǐ)找個(gè)地(dì / de)縫鑽進去了(le/liǎo),百貨業在(zài)零售業的(de)創新上(shàng)已步步落後,難有競争優勢。這(zhè)樣的(de)惡性循環,也(yě)造就(jiù)了(le/liǎo)百貨業千店一(yī / yì /yí)面,同一(yī / yì /yí)商圈内不(bù)同品牌的(de)百貨企業,商品品牌、布局、規劃、營銷、價格、服務都沒有區别,而(ér)商品的(de)價格更是(shì)一(yī / yì /yí)年更比一(yī / yì /yí)年貴,甚至離譜,遠遠背離了(le/liǎo)它本身的(de)價值,這(zhè)又怎麽可能在(zài)經濟衰退時(shí)期繼續挽留住消費者?2013年,百貨業的(de)前景不(bù)妙。
NO.11 家電零售亟需變革
傳統家電連鎖應該是(shì)時(shí)下最苦不(bù)堪言的(de)。國(guó)美上(shàng)半年虧損達5億元,蘇甯的(de)利潤也(yě)下降30%。區域企業的(de)情況也(yě)不(bù)樂觀,彙銀家電淨利潤降幅亦高達80%。
尤其值得重視的(de)是(shì)單店業績的(de)大(dà)幅下滑,國(guó)美單店平均業績由2010的(de)0.61億元降至2011年的(de)0.55億元,同比下降近10%。蘇甯單店平均業績也(yě)由0.58億降到(dào)了(le/liǎo)0.56億元。2012年的(de)單店數據雖然暫時(shí)還無法統計,但估計隻會更糟。
可以(yǐ)想象,2013年,傳統家電連鎖企業的(de)業績仍然難以(yǐ)提升。
家電連鎖賣場在(zài)中國(guó)的(de)興盛本就(jiù)“異類”——産品由廠家提供、促銷員或員工由廠家委派、送貨由廠家或第三方負責,安裝和(hé / huò)售後服務由廠家提供,賣場除了(le/liǎo)提供場地(dì / de),其他(tā)的(de)服務基本可以(yǐ)忽略,自身管理也(yě)非常粗放。不(bù)過,連鎖賣場帶來(lái)的(de)購物方式上(shàng)的(de)變化在(zài)近20年裏讓消費者對其大(dà)爲(wéi / wèi)垂青。
但這(zhè)一(yī / yì /yí)切舊時(shí)的(de)優勢正在(zài)加速消亡。從發達國(guó)家的(de)發展軌迹來(lái)看,家電類産品最終會集中在(zài)少數幾個(gè)品牌上(shàng)。而(ér)且,當電商可以(yǐ)把現實傳統家電賣場的(de)服務和(hé / huò)購物體驗做得更好、更便利時(shí),消費者會從哪個(gè)渠道(dào)購買已無懸念,傳統家電賣場很可能會淪爲(wéi / wèi)一(yī / yì /yí)個(gè)僅僅是(shì)品牌展示的(de)場所,更多是(shì)在(zài)供消費者直觀體驗實物。
所以(yǐ),無論是(shì)國(guó)美與當當的(de)合作,以(yǐ)及加大(dà)國(guó)美商城與庫巴的(de)投入,還是(shì)蘇甯下大(dà)血本突破蘇甯易購,并開出(chū)樂購仕生活廣場、Expo超級店,将經營範圍擴展到(dào)電器、日用品、金融産品、虛拟産品等多品類等諸多舉措,皆是(shì)爲(wéi / wèi)了(le/liǎo)轉型。
不(bù)過,家電連鎖企業對于(yú)未來(lái)仍集體迷茫。或許,就(jiù)算是(shì)蘇甯電器眼花缭亂的(de)動作,本質上(shàng)也(yě)不(bù)知傳統賣場究竟該如何轉型,而(ér)嘗試性地(dì / de)創新總歸比一(yī / yì /yí)成不(bù)變的(de)陷在(zài)困境中要(yào / yāo)強。
NO.12 建材連鎖不(bù)合時(shí)宜
2012年9月,終于(yú)不(bù)堪重負的(de)家得寶關閉在(zài)中國(guó)剩下的(de)的(de)7家門店,徹底退出(chū)中國(guó)市場——這(zhè)是(shì)不(bù)是(shì)讓熱衷于(yú)家居建材連鎖的(de)企業們有所思考?
就(jiù)算是(shì)仍在(zài)苦撐的(de)百安居,情況也(yě)是(shì)非常糟糕的(de),門店數從鼎盛時(shí)期的(de)64家減至如今的(de)39家,且一(yī / yì /yí)直在(zài)虧損。國(guó)内企業,早在(zài)幾年前,家世界就(jiù)已經轉手給家得寶,而(ér)家得寶在(zài)掙紮了(le/liǎo)幾年後也(yě)無奈退出(chū)中國(guó)市場。另一(yī / yì /yí)家較爲(wéi / wèi)知名的(de)是(shì)東方家園,幾經換帥,幾番變化,也(yě)一(yī / yì /yí)直未見多大(dà)起色。
從産品、服務、價格以(yǐ)及各個(gè)方面,家居建材連鎖企業與傳統攤販式及聯營租憑式賣場相比都沒有太多特色,而(ér)中國(guó)所有的(de)建材連鎖賣場,無論是(shì)百安居、家得寶這(zhè)樣的(de)外資企業,還是(shì)國(guó)内的(de)東方家園,基本都沒有清晰的(de)盈利模式?靠占用供應商貨款?靠進銷差價?靠進場費?都靠不(bù)上(shàng)邊。供應商更多把這(zhè)些企業的(de)門店當作商品形象 展示及品牌影響力的(de)場所,至于(yú)在(zài)連鎖賣場銷售多少并不(bù)是(shì)最重要(yào / yāo)的(de)。而(ér)進銷差價更是(shì)無從談起,因爲(wéi / wèi)本身就(jiù)是(shì)引進品牌進賣場,不(bù)是(shì)買 斷經營。在(zài)一(yī / yì /yí)無價格優勢,二無品牌優勢的(de)情況下,如何盈利?
可以(yǐ)說(shuō),家居建材連鎖在(zài)中國(guó)市場,從一(yī / yì /yí)開始出(chū)現直到(dào)現在(zài),一(yī / yì /yí)直是(shì)不(bù)合時(shí)宜的(de)。建材連鎖的(de)商業模式本身沒有問題,有問題的(de)是(shì)中國(guó)建材市場暫時(shí)沒有足夠容納它的(de)空間。因爲(wéi / wèi)建材連鎖與超市等其他(tā)連鎖業态的(de)區别實在(zài)太大(dà),不(bù)僅以(yǐ)前,現在(zài)乃至未來(lái)幾年,這(zhè)片土壤仍不(bù)具備其生存與發展的(de)必要(yào / yāo)條件。
隻有當建材分銷渠道(dào)出(chū)現大(dà)的(de)整合或變局、消費者裝修習慣改變、傳統經銷渠道(dào)到(dào)了(le/liǎo)必須要(yào / yāo)升級到(dào)連鎖經營的(de)時(shí)候,建材連鎖業态或許才能迎來(lái)真正的(de)春天。
但這(zhè)一(yī / yì /yí)切在(zài)2013年隻能是(shì)個(gè)夢想。因此,建材連鎖企業還是(shì)早點歇了(le/liǎo)比較好。
NO.13 大(dà)賣場不(bù)再獨領風騷
由于(yú)外資零售企業進入中國(guó)市場大(dà)多采用大(dà)賣場業态開山辟路,這(zhè)一(yī / yì /yí)業态曾經引領了(le/liǎo)10餘年的(de)潮流,以(yǐ)至國(guó)内企業紛紛效仿。在(zài)最初時(shí)期,本土企業甚至連賣場布局都全盤克隆,細緻到(dào)連地(dì / de)磚的(de)規格大(dà)小都一(yī / yì /yí)模一(yī / yì /yí)樣。
可惜,大(dà)賣場風光不(bù)再了(le/liǎo)。2013年,這(zhè)一(yī / yì /yí)業态仍然有較強的(de)競争力,而(ér)且未來(lái)在(zài)三四線市場同樣有強大(dà)的(de)生命力,但其在(zài)一(yī / yì /yí)二線城市被逐步邊緣化的(de)命運也(yě)基本注定。
從國(guó)美、蘇甯及其他(tā)零售企業近兩年關店更爲(wéi / wèi)頻繁就(jiù)可看出(chū),租金已經迫使零售企業放棄效益不(bù)好的(de)商業網點,而(ér)在(zài)未來(lái),随着租金的(de)不(bù)斷上(shàng)揚,零售企業尤其是(shì)以(yǐ)大(dà)賣場爲(wéi / wèi)業态的(de)企業,極有可能被迫退出(chū)一(yī / yì /yí)二線城市的(de)中心商業區,向郊區轉移。而(ér)一(yī / yì /yí)些專業連鎖如家電等業态,傳統的(de)大(dà)店生存方式或将被淘汰。
一(yī / yì /yí)站式購物已經不(bù)能再成爲(wéi / wèi)吸引消費者的(de)理由,大(dà)賣場嘈雜的(de)環境、擁擠的(de)人(rén)流、收銀的(de)漫長等待、服務質量的(de)下降等等,都在(zài)不(bù)知不(bù)覺中将顧客擋在(zài)門外。與此同時(shí),真正融合便利與服務功能的(de)社區商業将成爲(wéi / wèi)下一(yī / yì /yí)階段的(de)熱點,就(jiù)近、便利、物美價廉将成爲(wéi / wèi)老百姓消費的(de)最佳選擇。但至少截至目前,成功的(de)社區商業企業還屈指可數,偶爾冒出(chū)來(lái)的(de)也(yě)是(shì)昙花一(yī / yì /yí)現。究竟如何做好社區商業仍有待行業與企業的(de)積極探索。
NO.14 線上(shàng)線下融合前景不(bù)明
電商是(shì)個(gè)香饽饽嗎?或許,更多是(shì)聞起來(lái)香,真正吃起來(lái)也(yě)就(jiù)那麽回事兒。但如果沒有這(zhè)個(gè)饽饽,可能連聞香的(de)機會都沒有了(le/liǎo)——這(zhè)或許是(shì)當前傳統零售企業在(zài)面對電商業務時(shí)内心糾結的(de)較爲(wéi / wèi)形象的(de)比喻。
按理說(shuō),擁有線下實體渠道(dào)的(de)零售企業,應該更具備開展線上(shàng)業務的(de)成熟條件,但現實是(shì),還沒有哪家傳統零售商的(de)線上(shàng)業務稱得上(shàng)成功。就(jiù)算是(shì)風頭正勁的(de)蘇甯易購也(yě)同樣如此。因爲(wéi / wèi)線上(shàng)線下的(de)融合是(shì)個(gè)大(dà)難題。
也(yě)正因爲(wéi / wèi)如此,傳統零售商的(de)觸網速度也(yě)在(zài)放緩。根據中國(guó)連鎖經營協會的(de)調查,2009年及以(yǐ)前開設網絡零售的(de)14家,2010年31家,2011年52家,2012年59家,即2012年僅新增7家,較2011年新增的(de)21家明顯減少。這(zhè)與宏觀經濟形勢、零售企業的(de)狀況有直接聯系,企業在(zài)網絡零售方面的(de)投入明顯變得謹慎。
事實上(shàng),傳統零售企業的(de)線上(shàng)業務服務能力也(yě)很初級,網絡業務平台及設施也(yě)不(bù)都是(shì)建設完備,59家開展線上(shàng)業務的(de)零售企業中配送覆蓋全國(guó)的(de)爲(wéi / wèi)32個(gè),占54%,而(ér)支持貨到(dào)付款的(de)企業爲(wéi / wèi)34個(gè),也(yě)剛剛過半。說(shuō)明大(dà)部分企業的(de)網絡零售業務仍然處探索或實驗階段。
2013年,網絡零售仍将呈現兩極分化,以(yǐ)蘇甯易購爲(wéi / wèi)代表的(de)傳統零售企業的(de)電商業務或許會有較大(dà)發展,但更多的(de)企業隻能是(shì)繼續默默無聞,坐以(yǐ)待斃。不(bù)過這(zhè)也(yě)不(bù)是(shì)什麽壞事,不(bù)要(yào / yāo)被線上(shàng)業務迷惑了(le/liǎo)雙眼,對于(yú)很多零售業态而(ér)言,爲(wéi / wèi)什麽非得做電商?
NO.15 技術颠覆零售創新
沒有了(le/liǎo)廉價人(rén)力、租金等優勢,又面臨四面夾擊,零售商還能靠什麽奪取未來(lái)?
蘭州網站建設通過信息系統對人(rén)力資源的(de)優化以(yǐ)提升效率、降低成本将是(shì)一(yī / yì /yí)個(gè)選擇。而(ér)通過專業的(de)解決方案,零售企業的(de)人(rén)力成本完全可以(yǐ)在(zài)當前基礎上(shàng)降低2%~8%,這(zhè)已是(shì)一(yī / yì /yí)筆數目不(bù)小的(de)淨利。
同時(shí),電子(zǐ)價簽、自助結賬、RFID技術的(de)全面應用将會加速普及,有些技術已經在(zài)一(yī / yì /yí)些賣場中出(chū)現,今年9月開業的(de)安徽樂城生活廣場是(shì)國(guó)内首家全面使用電子(zǐ)标簽的(de)超市。該超市還引入自助收銀系統、全自動生鮮打包機等,迅速取得了(le/liǎo)日銷售過百萬的(de)業績,平均業績也(yě)在(zài)40萬元以(yǐ)上(shàng)。
在(zài)賣場裏進行技術上(shàng)的(de)全面創新也(yě)将會是(shì)一(yī / yì /yí)條不(bù)錯的(de)出(chū)路,可以(yǐ)肯定的(de)是(shì),未來(lái)能夠利用技術設備解決問題的(de)崗位,零售企業将不(bù)會再吝惜投入,因爲(wéi / wèi)技術設備的(de)投入是(shì)一(yī / yì /yí)次性的(de),隻是(shì)外加一(yī / yì /yí)部分維護費用,相較而(ér)言,比人(rén)力成本要(yào / yāo)低,且更可靠。不(bù)過,一(yī / yì /yí)些基層的(de)崗位可能會因此而(ér)消失,這(zhè)對于(yú)整體就(jiù)業而(ér)言是(shì)個(gè)利空,但對于(yú)越來(lái)越難招聘到(dào)一(yī / yì /yí)線員工的(de)零售業來(lái)說(shuō),倒未必是(shì)一(yī / yì /yí)件壞事。
NO.16 做強生鮮仍是(shì)王道(dào)
對超市而(ér)言,無論市場風雲如何變幻,最能聚客、也(yě)是(shì)在(zài)任何情況下都能保證客流的(de),依然首推生鮮。
2012年,一(yī / yì /yí)些區域性的(de)企業,由于(yú)在(zài)生鮮上(shàng)有獨到(dào)之(zhī)處,業績遠超同行。如地(dì / de)處安徽合肥的(de)聯佳超市兩家面積在(zài)4000~6000平方米的(de)大(dà)賣場,每天銷售都在(zài)40萬元以(yǐ)上(shàng),節假日就(jiù)更高。尤其值得一(yī / yì /yí)提的(de)是(shì)其在(zài)合肥市内的(de)一(yī / yì /yí)家其他(tā)商家并不(bù)好看的(de)小店,面積爲(wéi / wèi)500平米左右,日銷售額在(zài)8萬元左右——在(zài)合肥,沃爾瑪或家樂福的(de)有些大(dà)賣場的(de)日銷售額也(yě)就(jiù)十幾萬元。如果單從購物環境、陳列技術上(shàng)看,聯佳超市并無特别之(zhī)處,但其核心競争力在(zài)于(yú)生鮮,隻有幾家門店卻全部生鮮自營,果蔬品類豐富、鮮度均優于(yú)農貿市場及其他(tā)賣場,價格甚至比批發市場都要(yào / yāo)便宜。
可以(yǐ)這(zhè)麽說(shuō),2013年,做強生鮮依舊是(shì)超市業态赢得發展的(de)王道(dào)。生鮮經營能力強的(de)企業,也(yě)會在(zài)複雜、蕭條的(de)消費市場中有着不(bù)俗的(de)表現。當然,除了(le/liǎo)在(zài)品類上(shàng)的(de)新鮮、豐富及價格優勢外,生鮮商品的(de)綠色、安全都會讓零售企業在(zài)2013年顯示出(chū)更強的(de)競争能力。
NO.17 外資零售持續調整
“外資零售企業未來(lái)在(zài)中國(guó)市場的(de)生存與拓展,需要(yào / yāo)更加謹慎、更加認真,否則,就(jiù)有可能迎來(lái)‘黑色歲月’”——2011年底對2012年外資零售企業處境尴尬的(de)預測果然一(yī / yì /yí)語成谶。
2012年,外資零售在(zài)中國(guó)市場過得很不(bù)如意,無論是(shì)Tesco和(hé / huò)家樂福被傳将退出(chū)中國(guó),亦或是(shì)家得寶全面撤退,都無一(yī / yì /yí)不(bù)在(zài)顯示中國(guó)市場已并非外資的(de)風水寶地(dì / de),外資巨頭的(de)殺傷力正在(zài)失效。
但這(zhè)卻并不(bù)能被視爲(wéi / wèi)外資零售在(zài)中國(guó)市場已經失敗的(de)信号。也(yě)不(bù)必過分渲染外資零售企業個(gè)别的(de)閉店等失利現象,這(zhè)隻能表明外資零售在(zài)中國(guó)市場進入持續調整期,事實上(shàng)從2011年就(jiù)已經開始,這(zhè)一(yī / yì /yí)年百思買關店在(zài)華所有門店,易買得門店打包出(chū)售,全家、羅森、喜士多等企業也(yě)相繼關閉了(le/liǎo)其在(zài)中國(guó)大(dà)陸的(de)一(yī / yì /yí)些門店。而(ér)2012年是(shì)這(zhè)一(yī / yì /yí)調整的(de)接力賽,2013年仍将持續。
各個(gè)企業、各個(gè)市場的(de)情況都不(bù)一(yī / yì /yí)樣,企業根據時(shí)勢做出(chū)最适合自己的(de)調整戰略是(shì)最自然不(bù)過的(de)事,個(gè)别外資零售企業的(de)退出(chū)也(yě)不(bù)值得驚訝。與其熱衷于(yú)其關店或退出(chū)傳聞,不(bù)如關注他(tā)們在(zài)中國(guó)市場的(de)投資力度,其實一(yī / yì /yí)直沒有減弱,調整隻是(shì)爲(wéi / wèi)了(le/liǎo)更好地(dì / de)蓄勢,外資零售企業遠還沒有到(dào)退出(chū)中國(guó)市場的(de)時(shí)候。本土企業萬不(bù)可輕敵,媒體也(yě)不(bù)要(yào / yāo)誤導行業。
NO.18 資本熱潮正漸消退
世事變化太快,幾年前還極受青睐的(de)連鎖零售企業,對資本市場和(hé / huò)投資者(VC/PE)的(de)吸引力正在(zài)逐漸減少。這(zhè)是(shì)因爲(wéi / wèi),幾年前當網絡零售尚未風起雲湧時(shí),投資機構和(hé / huò)證券市場普遍看好連鎖零售題材。
不(bù)過,網絡零售給傳統零售在(zài)兩年時(shí)間裏造成的(de)巨大(dà)沖擊,讓投資者覺得傳統零售看不(bù)到(dào)未來(lái),連鎖概念已經失去了(le/liǎo)頭頂上(shàng)的(de)神奇光環。越來(lái)越多的(de)連鎖零售企業遇阻上(shàng)市路,同時(shí)零售企業對待證券市場的(de)盲目熱情也(yě)已回歸理性。雙方有意識的(de)各自降溫,讓這(zhè)輪漲了(le/liǎo)數年的(de)資本熱潮開始消退。
這(zhè)并不(bù)難理解,從投資角度看,零售業對經濟的(de)敏感程度要(yào / yāo)高于(yú)醫藥、食品飲料等其他(tā)消費類行業,在(zài)經濟繁榮期,零售收益會較好,但當經濟衰退及緩慢複蘇階段,收益會就(jiù)大(dà)打折扣。同時(shí),上(shàng)市已變成零售企業可選可不(bù)選的(de)項目。當然,一(yī / yì /yí)些優秀的(de)區域零售企業會繼續往資本市場的(de)終點進發。
值得注意的(de)是(shì)在(zài)2012年,零售企業在(zài)資本市場也(yě)相互舉牌,茂業國(guó)際頻頻購進大(dà)商股份,銀泰系仍想吞下鄂武商,同是(shì)IGA成員的(de)永輝也(yě)在(zài)二級市場投資起了(le/liǎo)人(rén)人(rén)樂的(de)股票,這(zhè)表明未來(lái)企業間在(zài)資本和(hé / huò)戰略上(shàng)的(de)對接與合作将呈現更多形式。
NO.19 零供關系依然尴尬
2012年商務部等五部委對零售企業違規收取供應商費用的(de)清理整頓,打破了(le/liǎo)零售關系逐步改善的(de)現狀。從初衷來(lái)說(shuō),這(zhè)一(yī / yì /yí)行動是(shì)在(zài)供應商連番叫苦後,政府主管部門對零售行業的(de)一(yī / yì /yí)次整頓的(de)懲誡行動。
但這(zhè)絕不(bù)是(shì)單方面的(de)。就(jiù)如某零售企業老總所言,支持相關部門要(yào / yāo)求零售商對供應商的(de)收費明碼标價。但應該是(shì)相互的(de),也(yě)希望供應商對零售商的(de)商品供價明碼标價,别搞“差别定價”、“渠道(dào)差異”、“地(dì / de)區差異”等。商務部副部長姜增偉也(yě)表示,零供關系不(bù)僅僅是(shì)零售商濫用市場支配地(dì / de)位亂收費,強勢的(de)供應商、地(dì / de)産商也(yě)存在(zài)一(yī / yì /yí)些問題。
事實上(shàng),商務部給出(chū)的(de)明确意見是(shì),配送費、促銷服務費等可以(yǐ)收取,隻有信息費被明确不(bù)可收取。對于(yú)這(zhè)次清理整頓,最急的(de)反倒是(shì)供應商。一(yī / yì /yí)是(shì)零售商費用照常收取,但由于(yú)等待政府部門最終定性,2012年不(bù)簽合同;二是(shì)零售商完全可通過允許收費的(de)名目同樣收費,供應商毫無辦法。
況且,被“刁難”了(le/liǎo)近一(yī / yì /yí)年的(de)零售商,有可能會在(zài)下一(yī / yì /yí)年裏讓供應商過得更加舒服嗎?2013年,零供關系将繼續尴尬,供應商的(de)處境絕不(bù)會比“清理整頓”前更好。
NO.20 實體零售未來(lái)可期
在(zài)電商如火如荼、大(dà)有取代傳統零售的(de)當下,實體零售商的(de)未來(lái)讓人(rén)擔憂。但這(zhè)種擔憂其實并無必要(yào / yāo)。
這(zhè)是(shì)因爲(wéi / wèi),電商不(bù)會也(yě)不(bù)可能全面取代傳統零售,電商自身也(yě)會從2013年開始的(de)幾年内,迎來(lái)洗牌整合期。誰能笑到(dào)最後尚未可知。
同時(shí),電商提供的(de)僅是(shì)更便利的(de)購物方式,目前來(lái)看無論從成本還是(shì)商品價格上(shàng)都不(bù)占優勢,而(ér)且絕對無法爲(wéi / wèi)消費者提供最佳的(de)購物體驗,因此,能夠在(zài)體驗式消費上(shàng)有所創新的(de)實體零售企業将會在(zài)未來(lái)擁有較強的(de)競争力。
而(ér)傳統零售具備豐富的(de)市場經驗,盡管在(zài)電商領域雖然會有較長的(de)摸索期,但随着電商行業的(de)成熟及盈利模式的(de)清晰,就(jiù)算是(shì)慢走一(yī / yì /yí)步甚至幾步,在(zài)這(zhè)一(yī / yì /yí)領域依然會有所作爲(wéi / wèi)。
更重要(yào / yāo)的(de)是(shì),人(rén)類的(de)天性就(jiù)是(shì)喜歡輪回,消費習慣也(yě)同樣如此。三十年河東,三十年河西,當人(rén)們對電商的(de)購物方式厭倦之(zhī)後——這(zhè)種審美疲勞在(zài)不(bù)長的(de)時(shí)間内就(jiù)一(yī / yì /yí)定會有所體現,消費者就(jiù)會重新回歸零售賣場,盡管這(zhè)種現象不(bù)一(yī / yì /yí)定會在(zài)2013年就(jiù)發生,但卻是(shì)必然的(de)發展過程。惟一(yī / yì /yí)需要(yào / yāo)傳統零售企業做好的(de),是(shì)堅守并堅持在(zài)賣場環境、體驗消費、營銷方式上(shàng)的(de)創新。
無論是(shì)生活,還是(shì)經濟,乃至具體到(dào)零售業的(de)發展,2012年都毫無疑問是(shì)詭異的(de)一(yī / yì /yí)年。
全球宏觀環境的(de)持續惡化,讓人(rén)無法不(bù)對未來(lái)有所擔憂。但我們更關注的(de),則是(shì)這(zhè)些後果已經由前端産業正式傳導到(dào)末端的(de)零售業,業績下滑、利潤驟減、虧損嚴重……這(zhè)個(gè)行業可謂一(yī / yì /yí)片哀鴻。
這(zhè)讓人(rén)不(bù)得不(bù)對這(zhè)個(gè)行業的(de)前景開始産生動搖:莫非,前些年有着旺盛生命力、十幾年飛速發展、增長速度遠超GPD及其他(tā)行業的(de)受到(dào)廣泛青睐與關注的(de)現代經營方式,竟然如此不(bù)堪一(yī / yì /yí)擊?
行業的(de)發展離不(bù)開市場環境的(de)走勢。回顧筆者此前3年,尤其是(shì)當初對2012年零售業發展的(de)預測,在(zài)依據世界經濟尤其是(shì)中國(guó)經濟的(de)總體走向下,都一(yī / yì /yí)一(yī / yì /yí)變成了(le/liǎo)現實:商業地(dì / de)産泡沫初現、一(yī / yì /yí)線城市基本飽和(hé / huò)、低成本時(shí)代一(yī / yì /yí)去不(bù)返、門店續租風險加大(dà)、利潤增長放慢速度、外資零售處境尴尬……
然而(ér),2013年,在(zài)大(dà)環境的(de)風雨飄搖中苦苦力撐的(de)中國(guó)零售業又将走向何方?這(zhè)是(shì)一(yī / yì /yí)個(gè)讓人(rén)揪心的(de)話題,這(zhè)也(yě)是(shì)一(yī / yì /yí)個(gè)比以(yǐ)往幾年更難預測的(de)年份。但有一(yī / yì /yí)點可以(yǐ)肯定,零售業的(de)苦日子(zǐ)時(shí)代已經到(dào)來(lái)。重要(yào / yāo)的(de)是(shì),這(zhè)樣的(de)日子(zǐ)才剛開始,或許将維持2~3年,或者更長。
NO.1 高增長時(shí)代或将結束
零售業必須要(yào / yāo)面對的(de)一(yī / yì /yí)個(gè)事實是(shì):高速增長的(de)時(shí)代已經或即将成爲(wéi / wèi)曆史。
進入21世紀以(yǐ)來(lái),随着連鎖經營這(zhè)種先進經營模式的(de)迅速興起,零售業迎來(lái)了(le/liǎo)10多年的(de)黃金發展期,甚至一(yī / yì /yí)度行業年增長超過6成。
根據中國(guó)連鎖經營協會發布的(de)數據顯示,連鎖百強企業2001年、2002年、2003年銷售額增幅分别爲(wéi / wèi)65%、52%、45%——這(zhè)開創了(le/liǎo)零售業大(dà)發展尤其是(shì)随後幾年大(dà)賣場業态獨領風騷的(de)階段。
但分析10餘年的(de)百強數據,發現百強的(de)增幅一(yī / yì /yí)直呈穩步減緩趨勢。2004年到(dào)2008年的(de)5年裏,連鎖百強企業的(de)銷售增幅分别爲(wéi / wèi)33%、32%、25%、21%和(hé / huò)18%。從2008年金融危機開始,這(zhè)一(yī / yì /yí)趨勢就(jiù)更爲(wéi / wèi)明顯。
受此影響,2009年連鎖百強增幅僅爲(wéi / wèi)13.5%,是(shì)11年來(lái)增幅最小的(de)一(yī / yì /yí)年。盡管2010年連鎖百強增長又躍升至21.2%,今年3月發布的(de)2011連鎖百強按同口徑相比也(yě)增幅超過20%,但若将這(zhè)兩年物價上(shàng)漲、CPI高企等因素相抵,實際增幅仍呈下降趨勢。
另一(yī / yì /yí)方面,中國(guó)經濟在(zài)經曆了(le/liǎo)長達20多年的(de)8%以(yǐ)上(shàng)的(de)增長後,也(yě)在(zài)逐漸減速,且一(yī / yì /yí)定程度上(shàng)是(shì)政府調控甚至主動放慢的(de)結果。應該說(shuō),零售業的(de)高速增長正是(shì)得益于(yú)中國(guó)經濟的(de)高速發展,當經濟處于(yú)減速周期,行業發展的(de)相應放緩也(yě)是(shì)必然。
因此,無論宏觀環境好轉還是(shì)繼續惡化,零售業高增長的(de)時(shí)代都已結束,未來(lái)将進入數年或者更長的(de)10%左右甚至個(gè)位數增長階段。
NO.2 勒緊褲腰帶過苦日子(zǐ)
2013年,除了(le/liǎo)創新,零售業要(yào / yāo)繼續勒緊褲腰帶。2012年零售業普遍的(de)業績下滑,基本是(shì)因爲(wéi / wèi)消費疲軟所緻。前三季度的(de)數據也(yě)顯示,大(dà)部分零售企業的(de)業績均不(bù)同程度的(de)出(chū)現了(le/liǎo)下滑,而(ér)一(yī / yì /yí)向被倚重的(de)四季度,目前來(lái)看情況也(yě)不(bù)容樂觀。
冰凍三尺非一(yī / yì /yí)日之(zhī)寒,這(zhè)一(yī / yì /yí)現象不(bù)是(shì)一(yī / yì /yí)夜之(zhī)間出(chū)現,更不(bù)會一(yī / yì /yí)朝一(yī / yì /yí)夕就(jiù)會有改觀。從中國(guó)商業聯合會發布的(de)數據來(lái)看,全國(guó)百家大(dà)型零售企業的(de)銷售增長一(yī / yì /yí)直在(zài)減緩。從2012年公布的(de)中國(guó)制造業采購經理指數(PMI)指數來(lái)看,跌破50(低于(yú)50就(jiù)是(shì)跌破了(le/liǎo)警戒線)的(de)月份也(yě)有不(bù)少,這(zhè)意味着制造業面臨的(de)困境非常嚴重,這(zhè)不(bù)僅與宏觀經濟指标關聯,與流通和(hé / huò)消費市場也(yě)有着密不(bù)可分的(de)聯系。制造業的(de)萎縮,意味着經濟的(de)減速,也(yě)表明産能處于(yú)過剩狀态,市場已經不(bù)再像幾年前一(yī / yì /yí)樣繁榮。與此同時(shí),消費者會将錢袋子(zǐ)捂得更緊,零售企業要(yào / yāo)想讓他(tā)們從口袋裏掏出(chū)錢來(lái)消費的(de)難度大(dà)大(dà)增加。
因此,隻要(yào / yāo)宏觀環境沒有大(dà)的(de)好轉,且政府沒有出(chū)台類似發放4萬億消費券這(zhè)樣的(de)大(dà)規模刺激消費的(de)政策,以(yǐ)往賣場欣欣向榮、人(rén)山人(rén)海的(de)場面将會減少,零售企業勒緊褲腰帶的(de)苦日子(zǐ)恐怕還将持續。
建議零售企業根據具體情況,對門店的(de)業績增長指标重新評估,不(bù)要(yào / yāo)過分樂觀,更不(bù)要(yào / yāo)給門店管理人(rén)員過大(dà)壓力,這(zhè)很可能會收到(dào)相反的(de)效果。
NO.3 中小企業處境更艱難
當高增長時(shí)代結束,苦日子(zǐ)到(dào)來(lái),實力雄厚的(de)大(dà)企業或許尚還有足夠進退的(de)資本,最難受的(de)當屬中小企業。2013年,中小企業的(de)生存隻會更加艱難。
這(zhè)一(yī / yì /yí)點,從區域優秀企業的(de)遭遇中就(jiù)可見一(yī / yì /yí)斑。安徽台客隆在(zài)2012年上(shàng)半年可比門店銷售增幅僅6%,再創新低。但1~4月總體費用上(shàng)升21%,超過銷售增長幅度,人(rén)力成本上(shàng)升占總費用增加的(de)43%。
其實僅人(rén)力成本就(jiù)讓中小零售企業下不(bù)來(lái)台。近兩年來(lái),零售企業一(yī / yì /yí)線員工工資每年以(yǐ)15% ~ 30%的(de)速度增長,有的(de)企業漲薪成本甚至是(shì)其整年的(de)利潤。但外資同行進駐三四線城市,給一(yī / yì /yí)線員工的(de)待遇高出(chū)本土企業30%,這(zhè)讓本土企業苦不(bù)堪言,隻能硬着頭皮迎戰,處境愈加困難。
而(ér)目前的(de)中國(guó)零售業正在(zài)朝兩方面演變:一(yī / yì /yí)是(shì)外資或外來(lái)零售巨頭正以(yǐ)不(bù)惜代價的(de)方式搶奪三四線市場,這(zhè)些企業挾資本的(de)優勢,再加上(shàng)戰略上(shàng)的(de)虧損周期,卡住的(de)正是(shì)當地(dì / de)中小零售企業的(de)“命門”;二是(shì),外資零售企業爲(wéi / wèi)本土企業輸送人(rén)才的(de)時(shí)代已經結束,本土企業正面臨着爲(wéi / wèi)外資企業免費培養人(rén)才的(de)窘境,目前正在(zài)各地(dì / de)上(shàng)演的(de)真實案例是(shì):每當一(yī / yì /yí)家外資零售企業開店,其門店的(de)員工有80%以(yǐ)上(shàng)都是(shì)來(lái)自當地(dì / de)本土企業。
人(rén)力、租賃成本的(de)上(shàng)升已經讓中小零售企業步入微利中的(de)微利,而(ér)客單價卻在(zài)下降,業績持續下滑,管理上(shàng)很難在(zài)短期内突破,在(zài)内有外資和(hé / huò)外來(lái)巨頭圍剿、外有整體經濟不(bù)景氣的(de)夾擊下,2013年顯然很難過上(shàng)以(yǐ)前滋潤的(de)日子(zǐ)。
當然,這(zhè)不(bù)包括部分在(zài)創新上(shàng)有所突破的(de)中小企業,無論什麽樣的(de)情況都會有例外,零售業中,必然會有生存得很好、發展超常的(de)中小企業顯現,哪怕是(shì)在(zài)最惡劣的(de)環境下也(yě)同樣如此。
NO.4 與制造業搶一(yī / yì /yí)線員工
零售業正在(zài)或即将發生的(de)一(yī / yì /yí)個(gè)顯著現象是(shì):以(yǐ)前企業都是(shì)在(zài)爲(wéi / wèi)引進高層管理人(rén)員發愁,現在(zài)卻截然相反,高層管理人(rén)員比比皆是(shì),倒是(shì)一(yī / yì /yí)線員工,不(bù)再像以(yǐ)前那樣一(yī / yì /yí)抓一(yī / yì /yí)大(dà)把的(de)好招了(le/liǎo)。
也(yě)就(jiù)是(shì)說(shuō),這(zhè)個(gè)行業已經從人(rén)才的(de)搶奪,變成了(le/liǎo)開始進行人(rén)員的(de)搶奪。
用工荒直接體現在(zài)一(yī / yì /yí)線,在(zài)2013年将會更加明顯。這(zhè)其中,待遇問題至關重要(yào / yāo)。零售業一(yī / yì /yí)線員工的(de)收入在(zài)所有行業中都屬較低水平,這(zhè)是(shì)一(yī / yì /yí)個(gè)長期存在(zài)的(de)問題,也(yě)是(shì)爲(wéi / wèi)什麽零售企業往往很難讓顧客滿意的(de)關鍵原因——如果員工對自己的(de)收入不(bù)滿意,自然對企業不(bù)會滿意,那又怎麽會用心服務讓顧客滿意呢?
可惜,這(zhè)麽淺顯的(de)道(dào)理,很多零售企業不(bù)是(shì)不(bù)懂,是(shì)根本一(yī / yì /yí)直在(zài)排斥去懂。但别忘了(le/liǎo),把員工當傻子(zǐ)的(de)企業,自己才是(shì)真正的(de)傻子(zǐ)。不(bù)信?看看一(yī / yì /yí)線員工的(de)流失率就(jiù)知道(dào)了(le/liǎo)。一(yī / yì /yí)項名爲(wéi / wèi)《2012年中國(guó)人(rén)才保留實踐調研》的(de)報告稱,離職率最高的(de)就(jiù)是(shì)零售業。
很簡單,一(yī / yì /yí)線員工基本是(shì)在(zài)爲(wéi / wèi)生存奮鬥,如果目前一(yī / yì /yí)月收入是(shì)2000元,而(ér)競争對手能給2500元~3000元,他(tā)爲(wéi / wèi)什麽不(bù)跳槽?
這(zhè)樣的(de)情況正在(zài)上(shàng)演。由于(yú)制造業工資的(de)大(dà)幅提升,在(zài)三線城市,零售企業的(de)線員工在(zài)1500~2000元/月,但大(dà)型制造企業一(yī / yì /yí)進入,能給出(chū)2600~3000元/月,不(bù)少地(dì / de)區出(chū)現了(le/liǎo)員工流失到(dào)制造企業的(de)現象。一(yī / yì /yí)些零售企業爲(wéi / wèi)了(le/liǎo)留住員工,甚至采取了(le/liǎo)股權改革激勵,全員持股等方式。但這(zhè)樣的(de)方式能否普及、又能否長效,都還是(shì)未知數。
更讓人(rén)擔憂的(de)是(shì),按照目前的(de)速度,到(dào)2015年制造業的(de)工資水平将是(shì)2011年的(de)兩倍,2017年将達到(dào)3倍,而(ér)這(zhè)一(yī / yì /yí)趨勢幾乎不(bù)可逆轉,因爲(wéi / wèi)中國(guó)的(de)勞動力規模已趨于(yú)穩定,2015年左右将開始收縮,企業對員工的(de)争奪競争将加劇。制造業與零售業互搶勞動力?恐怕零售業勝算不(bù)大(dà)。
NO.5 多重紅利集中消亡
長期以(yǐ)來(lái),零售業與制造業一(yī / yì /yí)樣,憑借中國(guó)廉價的(de)資源和(hé / huò)勞動力,獲得了(le/liǎo)快速發展,并也(yě)在(zài)推動中國(guó)經濟高速增長。但人(rén)口紅利正在(zài)消失,随着人(rén)口老齡化加劇,行業與企業發展的(de)拐點已經到(dào)來(lái),即零售業這(zhè)一(yī / yì /yí)勞動密集性行業,已經無法再靠人(rén)力成本的(de)優勢在(zài)市場競争立足。
這(zhè)是(shì)零售企業不(bù)得不(bù)面對的(de)挑戰。嚴峻的(de)形勢是(shì),随着制造業工資的(de)提高,零售業的(de)工資也(yě)水漲船高,嚴重吞噬着企業本就(jiù)微薄的(de)利潤。更值得關注的(de)是(shì),除了(le/liǎo)人(rén)口紅利不(bù)再,零售業還同時(shí)面臨着網點紅利、消費紅利等多方面的(de)消失,再加上(shàng)外資巨頭正以(yǐ)極低的(de)成本獲得本土企業十多年來(lái)辛苦建立起來(lái)的(de)人(rén)力資源上(shàng)的(de)“紅利”,多重因素的(de)交疊,讓零售業尤其是(shì)本土零售業的(de)發展陷入尴尬境地(dì / de)。
不(bù)過,這(zhè)并非是(shì)零售一(yī / yì /yí)個(gè)行業的(de)問題,幾乎所有行業都或多或少面臨這(zhè)些挑戰。零售業與其他(tā)行業一(yī / yì /yí)樣,惟有在(zài)2013年加速商業模式的(de)靈活性和(hé / huò)創新性,才能應對。然而(ér),真正意義上(shàng)的(de)能讓企業從容度過“紅利消失”危機的(de)創新又談何容易?當紅利時(shí)代的(de)多重利好終結,就(jiù)如大(dà)潮退去前的(de)那一(yī / yì /yí)刻,到(dào)底誰是(shì)在(zài)祼泳,也(yě)許即将見分曉。
NO.6 洗牌期間現抄底機會
毋庸置疑,在(zài)這(zhè)一(yī / yì /yí)輪零售業的(de)衰退中,行業洗牌也(yě)不(bù)可避免,仍然會有一(yī / yì /yí)大(dà)批企業出(chū)局。尤其是(shì)競争力弱的(de)中小企業,由于(yú)不(bù)能消化成本上(shàng)漲,會最先敗下陣來(lái)。随着經濟的(de)持續低迷,加上(shàng)這(zhè)一(yī / yì /yí)輪成本屬硬性上(shàng)漲、無回旋餘地(dì / de)的(de)特征,缺乏應對實力的(de)中小企業恐怕這(zhè)一(yī / yì /yí)次是(shì)在(zài)劫難逃。
每一(yī / yì /yí)次行業出(chū)現危機時(shí),也(yě)就(jiù)意味着是(shì)其他(tā)企業的(de)機遇。從這(zhè)個(gè)角度看,零售業新一(yī / yì /yí)輪的(de)并購與整合将會陸續上(shàng)演。況且,雖然較十年前有了(le/liǎo)明顯改善,但零售業仍然非常分散,整合機遇一(yī / yì /yí)直都存在(zài),且周期也(yě)會非常漫長。隻要(yào / yāo)政策上(shàng)沒有限制,零售業向少數企業資源集中是(shì)必然趨勢,這(zhè)也(yě)有利于(yú)行業整合及效率提升。
與前幾年行業紅火光景時(shí)不(bù)同,在(zài)當前的(de)條件下,陷入困境難以(yǐ)自拔的(de)企業已經失去了(le/liǎo)議價能力,同時(shí)一(yī / yì /yí)部分掙紮在(zài)生存線上(shàng)的(de)企業也(yě)會失去繼續經營零售行業的(de)耐心,有實力的(de)企業應該抓住這(zhè)個(gè)難得的(de)抄底機會,至少付出(chū)的(de)成本和(hé / huò)整合的(de)代價都會相對要(yào / yāo)更小。
不(bù)過,前幾次的(de)洗牌都是(shì)大(dà)魚吃小魚,這(zhè)一(yī / yì /yí)次很有可能上(shàng)演小魚吃大(dà)魚的(de)場景。不(bù)過,誰會成爲(wéi / wèi)這(zhè)場剛剛拉開大(dà)幕的(de)好戲中的(de)主角呢?
NO.7 精細化正式顯身手
2013年将是(shì)精細化重新被零售業重視的(de)一(yī / yì /yí)年。
因爲(wéi / wèi),當零售業高增長時(shí)代一(yī / yì /yí)去不(bù)返、低成本時(shí)代一(yī / yì /yí)去不(bù)返、人(rén)口紅利時(shí)代一(yī / yì /yí)去不(bù)返,就(jiù)到(dào)了(le/liǎo)直接拼刺刀、見真章的(de)時(shí)候,也(yě)隻有這(zhè)時(shí),精細化作用才是(shì)真正顯現。
必須要(yào / yāo)正視的(de)現實是(shì),前台收入已經不(bù)可持續,開店擴張已經失去魅力,渠道(dào)下沉已經不(bù)具優勢,這(zhè)也(yě)意味着粗放式的(de)經營方式進入了(le/liǎo)徹底淘汰期。而(ér)通過精細化管理提升效益,通過後台提升利潤,通過管理挖潛增效,将成爲(wéi / wèi)零售行業在(zài)競争中求生存、求發展的(de)不(bù)二選擇。
在(zài)精細化管理方面,零售企業需要(yào / yāo)解決的(de)主要(yào / yāo)問題是(shì)如何将規模優勢和(hé / huò)市場優勢轉化爲(wéi / wèi)效益優勢和(hé / huò)盈利能力。其實,本土零售企業在(zài)商品經營能力和(hé / huò)毛利率提升能力方面,與外資相比還有較大(dà)差距,而(ér)這(zhè)也(yě)是(shì)精細化的(de)重點。這(zhè)其中,又包括對信息化、供應鏈方面的(de)進一(yī / yì /yí)步完善,包括在(zài)賣場環境、營銷創新、品類管理上(shàng)的(de)繼續深化。說(shuō)到(dào)底,企業還是(shì)必須形成差異化特色,才能在(zài)嚴苛的(de)市場中繼續存在(zài)。
所以(yǐ),未來(lái)我們可以(yǐ)看到(dào),真正做到(dào)精細化的(de)企業與依舊處于(yú)粗放型經營的(de)企業,彼此間的(de)差距将會越來(lái)越大(dà),當前者在(zài)市場中遊刃有餘之(zhī)時(shí),後者将在(zài)競争中要(yào / yāo)麽轉變,要(yào / yāo)麽消亡。
NO.8 零售業面臨多維競争
城裏的(de)人(rén)想出(chū)去,城外的(de)人(rén)卻想進來(lái)——零售業頗有點像圍城。
零售行業的(de)競争不(bù)再是(shì)同行之(zhī)間的(de)一(yī / yì /yí)維競争,而(ér)是(shì)演變成了(le/liǎo)多維空間的(de)競争,這(zhè)緣于(yú)各行各業的(de)企業都在(zài)競相湧入這(zhè)一(yī / yì /yí)行業。
做地(dì / de)産的(de)開始做零售。萬達甚至開始減少商業地(dì / de)産比重,加大(dà)百貨等領域的(de)投資力度,并号稱要(yào / yāo)将在(zài)2012年由原來(lái)萬千百貨改名而(ér)來(lái)的(de)萬達百貨做到(dào)中國(guó)第一(yī / yì /yí)。在(zài)北京,一(yī / yì /yí)家名爲(wéi / wèi)怡海的(de)開發商也(yě)開始在(zài)自己的(de)小區裏開出(chū)超市。
做制造的(de)高調進軍零售。最典型的(de)是(shì)娃哈哈,2010年就(jiù)聲稱将用3~5年在(zài)河南的(de)地(dì / de)縣市建100個(gè)大(dà)型購物中心,但卻一(yī / yì /yí)直是(shì)虛張聲勢,不(bù)過,2012年正式成立了(le/liǎo)娃哈哈商業股份有限公司,在(zài)杭州錢江新城的(de)歐洲精品商城項目初期投資10億,計劃3年内增資到(dào)100億。雖然現在(zài)來(lái)看娃哈哈更多像在(zài)玩商業地(dì / de)産,但零售業務較好的(de)現金流亦是(shì)其青睐的(de)。
做快遞的(de)也(yě)嘗試做零售。順豐試水的(de)便利店、電商便是(shì)一(yī / yì /yí)例,盡管這(zhè)一(yī / yì /yí)業務目前尚并不(bù)十分順利,甚至順豐還在(zài)北京暫停了(le/liǎo)幾家便利店的(de)零售業務,隻開展收寄件。但很顯然,不(bù)像此前隻想打通自身主業範疇的(de)供應鏈,更多的(de)企業開始把目光投向全領域通吃,這(zhè)種做法在(zài)國(guó)際上(shàng)已經被證明風險極大(dà),也(yě)鮮有成功者,但國(guó)内企業卻始終經受不(bù)起誘惑,結果也(yě)不(bù)難想象:大(dà)多數這(zhè)樣的(de)企業最終都會陷入自己挖好的(de)陷阱中爬不(bù)出(chū)來(lái)。
不(bù)過,對零售企業來(lái)說(shuō),哪怕是(shì)短期内的(de)這(zhè)些企業的(de)把水攪渾的(de)行爲(wéi / wèi),也(yě)會給本就(jiù)不(bù)妙的(de)消費市場造成一(yī / yì /yí)定壓力。
NO.9 進軍商業地(dì / de)産須刹車
在(zài)對2012年零售業發展進行預測時(shí),筆者就(jiù)提出(chū)2012年商業地(dì / de)産将初現泡沫,果然,這(zhè)一(yī / yì /yí)領域的(de)泡沫不(bù)僅顯現,而(ér)且還比較嚴重。
除了(le/liǎo)一(yī / yì /yí)線城市的(de)商業地(dì / de)産已經飽和(hé / huò),很多商業項目無人(rén)問津或是(shì)開業後經營慘淡,商業地(dì / de)産的(de)泡沫風險還在(zài)向二三線城市轉移。有媒體報道(dào)稱,在(zài)昆明,未來(lái)5年僅商鋪就(jiù)将新增298.5萬平方米,人(rén)均商業面積将直追香港、上(shàng)海。成都在(zài)建的(de)商業地(dì / de)産項目高達104個(gè),未來(lái)兩年内還将有1000萬平方米以(yǐ)上(shàng)的(de)項目投放。
連一(yī / yì /yí)直在(zài)商業地(dì / de)産領域高歌猛進的(de)萬達集團也(yě)開始籌劃轉型,進軍影院、文化、百貨、電商等其他(tā)行業,萬達董事長王健林甚至公開表示,對目前中國(guó)商業地(dì / de)産的(de)前景感到(dào)擔憂,因其并非在(zài)合理速度下發展,而(ér)是(shì)住宅被調控了(le/liǎo)以(yǐ)後一(yī / yì /yí)擁而(ér)上(shàng)。
商業地(dì / de)産供過于(yú)求的(de)現象已是(shì)事實,這(zhè)一(yī / yì /yí)領域的(de)市場環境已經發生了(le/liǎo)重大(dà)變化,前幾年零售企業可以(yǐ)進軍商業地(dì / de)産的(de)環境已經不(bù)複存在(zài)。除了(le/liǎo)拿地(dì / de)更難、銀行貸款無門,在(zài)人(rén)才、規劃、經營、管理及具體物業運營業,零售企業都根本不(bù)具備與專業地(dì / de)産商和(hé / huò)其他(tā)競争同行一(yī / yì /yí)争高下的(de)優勢。細查究便可發現,幾年前因觊觎地(dì / de)産暴利而(ér)舍棄零售主業的(de)企業,這(zhè)兩年的(de)日子(zǐ)并不(bù)那麽風光,甚至當初在(zài)零售業頗爲(wéi / wèi)知名的(de)企業在(zài)轉向地(dì / de)産業務後,已經泯然衆人(rén)矣。哪怕是(shì)外資巨頭Tesco樂購,也(yě)在(zài)2012年暫停了(le/liǎo)商業地(dì / de)産業務。
除了(le/liǎo)極個(gè)别擁有豐厚的(de)政府、地(dì / de)産、商業、銀行資源及具備強大(dà)融資能力的(de)零售企業還可謹慎下水一(yī / yì /yí)試外,2013年,大(dà)部分零售企業進軍商業地(dì / de)産應該緊急刹車,已經上(shàng)馬的(de)項目也(yě)一(yī / yì /yí)定要(yào / yāo)再次論證并重新規劃,否則難免遭遇當頭一(yī / yì /yí)棒。零售企業應該永遠謹記一(yī / yì /yí)點:商業地(dì / de)産首先是(shì)滿足自建自用的(de)拓展需求,絕不(bù)能一(yī / yì /yí)味爲(wéi / wèi)追地(dì / de)利潤而(ér)舍本逐末,否則就(jiù)是(shì)竭澤而(ér)漁。
NO.10 百貨業将繼續疲軟
2012年,百貨業應該是(shì)受打擊最大(dà)的(de)業态之(zhī)一(yī / yì /yí)。而(ér)這(zhè)還不(bù)能全怪宏觀環境,更主要(yào / yāo)的(de)原因還在(zài)于(yú)自身不(bù)争氣,所謂積重難返,表面繁榮,内裏其實弱不(bù)禁風。
因爲(wéi / wèi)百貨業除了(le/liǎo)外在(zài)的(de)花哨,根本談不(bù)上(shàng)有什麽模式可言,這(zhè)麽多年都是(shì)聯營,說(shuō)白是(shì)一(yī / yì /yí)個(gè)二房東角色,還算不(bù)上(shàng)一(yī / yì /yí)個(gè)很好的(de)二房東。
除了(le/liǎo)商業網點及基本的(de)規劃定位和(hé / huò)千篇一(yī / yì /yí)律的(de)可随處抄襲的(de)營銷方式外,百貨業惟一(yī / yì /yí)需要(yào / yāo)具備點的(de)能力就(jiù)是(shì)招商能力,這(zhè)又跟品牌知名度、地(dì / de)段以(yǐ)及招商人(rén)員的(de)人(rén)脈資源密切相關,因此,隻要(yào / yāo)能挖到(dào)招商能人(rén)把知名品牌引進賣場,賺取租金差價與後台扣點,毫無技術含量可言。
百貨業一(yī / yì /yí)直熱衷于(yú)畸形發展,近年來(lái)所謂的(de)革新最多也(yě)就(jiù)是(shì)制造些主題百貨或所謂新式促銷之(zhī)類的(de)噱頭,歸根到(dào)底還是(shì)舊式思維主導,仍在(zài)營銷的(de)圈子(zǐ)裏打轉。
買手制一(yī / yì /yí)直隻停留在(zài)高調喊口号的(de)階段,自有品牌依然隻能做個(gè)毫無建樹的(de)旁觀看客,同質化已經嚴重到(dào)如果再同質就(jiù)可以(yǐ)找個(gè)地(dì / de)縫鑽進去了(le/liǎo),百貨業在(zài)零售業的(de)創新上(shàng)已步步落後,難有競争優勢。這(zhè)樣的(de)惡性循環,也(yě)造就(jiù)了(le/liǎo)百貨業千店一(yī / yì /yí)面,同一(yī / yì /yí)商圈内不(bù)同品牌的(de)百貨企業,商品品牌、布局、規劃、營銷、價格、服務都沒有區别,而(ér)商品的(de)價格更是(shì)一(yī / yì /yí)年更比一(yī / yì /yí)年貴,甚至離譜,遠遠背離了(le/liǎo)它本身的(de)價值,這(zhè)又怎麽可能在(zài)經濟衰退時(shí)期繼續挽留住消費者?2013年,百貨業的(de)前景不(bù)妙。
NO.11 家電零售亟需變革
傳統家電連鎖應該是(shì)時(shí)下最苦不(bù)堪言的(de)。國(guó)美上(shàng)半年虧損達5億元,蘇甯的(de)利潤也(yě)下降30%。區域企業的(de)情況也(yě)不(bù)樂觀,彙銀家電淨利潤降幅亦高達80%。
尤其值得重視的(de)是(shì)單店業績的(de)大(dà)幅下滑,國(guó)美單店平均業績由2010的(de)0.61億元降至2011年的(de)0.55億元,同比下降近10%。蘇甯單店平均業績也(yě)由0.58億降到(dào)了(le/liǎo)0.56億元。2012年的(de)單店數據雖然暫時(shí)還無法統計,但估計隻會更糟。
可以(yǐ)想象,2013年,傳統家電連鎖企業的(de)業績仍然難以(yǐ)提升。
家電連鎖賣場在(zài)中國(guó)的(de)興盛本就(jiù)“異類”——産品由廠家提供、促銷員或員工由廠家委派、送貨由廠家或第三方負責,安裝和(hé / huò)售後服務由廠家提供,賣場除了(le/liǎo)提供場地(dì / de),其他(tā)的(de)服務基本可以(yǐ)忽略,自身管理也(yě)非常粗放。不(bù)過,連鎖賣場帶來(lái)的(de)購物方式上(shàng)的(de)變化在(zài)近20年裏讓消費者對其大(dà)爲(wéi / wèi)垂青。
但這(zhè)一(yī / yì /yí)切舊時(shí)的(de)優勢正在(zài)加速消亡。從發達國(guó)家的(de)發展軌迹來(lái)看,家電類産品最終會集中在(zài)少數幾個(gè)品牌上(shàng)。而(ér)且,當電商可以(yǐ)把現實傳統家電賣場的(de)服務和(hé / huò)購物體驗做得更好、更便利時(shí),消費者會從哪個(gè)渠道(dào)購買已無懸念,傳統家電賣場很可能會淪爲(wéi / wèi)一(yī / yì /yí)個(gè)僅僅是(shì)品牌展示的(de)場所,更多是(shì)在(zài)供消費者直觀體驗實物。
所以(yǐ),無論是(shì)國(guó)美與當當的(de)合作,以(yǐ)及加大(dà)國(guó)美商城與庫巴的(de)投入,還是(shì)蘇甯下大(dà)血本突破蘇甯易購,并開出(chū)樂購仕生活廣場、Expo超級店,将經營範圍擴展到(dào)電器、日用品、金融産品、虛拟産品等多品類等諸多舉措,皆是(shì)爲(wéi / wèi)了(le/liǎo)轉型。
不(bù)過,家電連鎖企業對于(yú)未來(lái)仍集體迷茫。或許,就(jiù)算是(shì)蘇甯電器眼花缭亂的(de)動作,本質上(shàng)也(yě)不(bù)知傳統賣場究竟該如何轉型,而(ér)嘗試性地(dì / de)創新總歸比一(yī / yì /yí)成不(bù)變的(de)陷在(zài)困境中要(yào / yāo)強。
NO.12 建材連鎖不(bù)合時(shí)宜
2012年9月,終于(yú)不(bù)堪重負的(de)家得寶關閉在(zài)中國(guó)剩下的(de)的(de)7家門店,徹底退出(chū)中國(guó)市場——這(zhè)是(shì)不(bù)是(shì)讓熱衷于(yú)家居建材連鎖的(de)企業們有所思考?
就(jiù)算是(shì)仍在(zài)苦撐的(de)百安居,情況也(yě)是(shì)非常糟糕的(de),門店數從鼎盛時(shí)期的(de)64家減至如今的(de)39家,且一(yī / yì /yí)直在(zài)虧損。國(guó)内企業,早在(zài)幾年前,家世界就(jiù)已經轉手給家得寶,而(ér)家得寶在(zài)掙紮了(le/liǎo)幾年後也(yě)無奈退出(chū)中國(guó)市場。另一(yī / yì /yí)家較爲(wéi / wèi)知名的(de)是(shì)東方家園,幾經換帥,幾番變化,也(yě)一(yī / yì /yí)直未見多大(dà)起色。
從産品、服務、價格以(yǐ)及各個(gè)方面,家居建材連鎖企業與傳統攤販式及聯營租憑式賣場相比都沒有太多特色,而(ér)中國(guó)所有的(de)建材連鎖賣場,無論是(shì)百安居、家得寶這(zhè)樣的(de)外資企業,還是(shì)國(guó)内的(de)東方家園,基本都沒有清晰的(de)盈利模式?靠占用供應商貨款?靠進銷差價?靠進場費?都靠不(bù)上(shàng)邊。供應商更多把這(zhè)些企業的(de)門店當作商品形象 展示及品牌影響力的(de)場所,至于(yú)在(zài)連鎖賣場銷售多少并不(bù)是(shì)最重要(yào / yāo)的(de)。而(ér)進銷差價更是(shì)無從談起,因爲(wéi / wèi)本身就(jiù)是(shì)引進品牌進賣場,不(bù)是(shì)買 斷經營。在(zài)一(yī / yì /yí)無價格優勢,二無品牌優勢的(de)情況下,如何盈利?
可以(yǐ)說(shuō),家居建材連鎖在(zài)中國(guó)市場,從一(yī / yì /yí)開始出(chū)現直到(dào)現在(zài),一(yī / yì /yí)直是(shì)不(bù)合時(shí)宜的(de)。建材連鎖的(de)商業模式本身沒有問題,有問題的(de)是(shì)中國(guó)建材市場暫時(shí)沒有足夠容納它的(de)空間。因爲(wéi / wèi)建材連鎖與超市等其他(tā)連鎖業态的(de)區别實在(zài)太大(dà),不(bù)僅以(yǐ)前,現在(zài)乃至未來(lái)幾年,這(zhè)片土壤仍不(bù)具備其生存與發展的(de)必要(yào / yāo)條件。
隻有當建材分銷渠道(dào)出(chū)現大(dà)的(de)整合或變局、消費者裝修習慣改變、傳統經銷渠道(dào)到(dào)了(le/liǎo)必須要(yào / yāo)升級到(dào)連鎖經營的(de)時(shí)候,建材連鎖業态或許才能迎來(lái)真正的(de)春天。
但這(zhè)一(yī / yì /yí)切在(zài)2013年隻能是(shì)個(gè)夢想。因此,建材連鎖企業還是(shì)早點歇了(le/liǎo)比較好。
NO.13 大(dà)賣場不(bù)再獨領風騷
由于(yú)外資零售企業進入中國(guó)市場大(dà)多采用大(dà)賣場業态開山辟路,這(zhè)一(yī / yì /yí)業态曾經引領了(le/liǎo)10餘年的(de)潮流,以(yǐ)至國(guó)内企業紛紛效仿。在(zài)最初時(shí)期,本土企業甚至連賣場布局都全盤克隆,細緻到(dào)連地(dì / de)磚的(de)規格大(dà)小都一(yī / yì /yí)模一(yī / yì /yí)樣。
可惜,大(dà)賣場風光不(bù)再了(le/liǎo)。2013年,這(zhè)一(yī / yì /yí)業态仍然有較強的(de)競争力,而(ér)且未來(lái)在(zài)三四線市場同樣有強大(dà)的(de)生命力,但其在(zài)一(yī / yì /yí)二線城市被逐步邊緣化的(de)命運也(yě)基本注定。
從國(guó)美、蘇甯及其他(tā)零售企業近兩年關店更爲(wéi / wèi)頻繁就(jiù)可看出(chū),租金已經迫使零售企業放棄效益不(bù)好的(de)商業網點,而(ér)在(zài)未來(lái),随着租金的(de)不(bù)斷上(shàng)揚,零售企業尤其是(shì)以(yǐ)大(dà)賣場爲(wéi / wèi)業态的(de)企業,極有可能被迫退出(chū)一(yī / yì /yí)二線城市的(de)中心商業區,向郊區轉移。而(ér)一(yī / yì /yí)些專業連鎖如家電等業态,傳統的(de)大(dà)店生存方式或将被淘汰。
一(yī / yì /yí)站式購物已經不(bù)能再成爲(wéi / wèi)吸引消費者的(de)理由,大(dà)賣場嘈雜的(de)環境、擁擠的(de)人(rén)流、收銀的(de)漫長等待、服務質量的(de)下降等等,都在(zài)不(bù)知不(bù)覺中将顧客擋在(zài)門外。與此同時(shí),真正融合便利與服務功能的(de)社區商業将成爲(wéi / wèi)下一(yī / yì /yí)階段的(de)熱點,就(jiù)近、便利、物美價廉将成爲(wéi / wèi)老百姓消費的(de)最佳選擇。但至少截至目前,成功的(de)社區商業企業還屈指可數,偶爾冒出(chū)來(lái)的(de)也(yě)是(shì)昙花一(yī / yì /yí)現。究竟如何做好社區商業仍有待行業與企業的(de)積極探索。
NO.14 線上(shàng)線下融合前景不(bù)明
電商是(shì)個(gè)香饽饽嗎?或許,更多是(shì)聞起來(lái)香,真正吃起來(lái)也(yě)就(jiù)那麽回事兒。但如果沒有這(zhè)個(gè)饽饽,可能連聞香的(de)機會都沒有了(le/liǎo)——這(zhè)或許是(shì)當前傳統零售企業在(zài)面對電商業務時(shí)内心糾結的(de)較爲(wéi / wèi)形象的(de)比喻。
按理說(shuō),擁有線下實體渠道(dào)的(de)零售企業,應該更具備開展線上(shàng)業務的(de)成熟條件,但現實是(shì),還沒有哪家傳統零售商的(de)線上(shàng)業務稱得上(shàng)成功。就(jiù)算是(shì)風頭正勁的(de)蘇甯易購也(yě)同樣如此。因爲(wéi / wèi)線上(shàng)線下的(de)融合是(shì)個(gè)大(dà)難題。
也(yě)正因爲(wéi / wèi)如此,傳統零售商的(de)觸網速度也(yě)在(zài)放緩。根據中國(guó)連鎖經營協會的(de)調查,2009年及以(yǐ)前開設網絡零售的(de)14家,2010年31家,2011年52家,2012年59家,即2012年僅新增7家,較2011年新增的(de)21家明顯減少。這(zhè)與宏觀經濟形勢、零售企業的(de)狀況有直接聯系,企業在(zài)網絡零售方面的(de)投入明顯變得謹慎。
事實上(shàng),傳統零售企業的(de)線上(shàng)業務服務能力也(yě)很初級,網絡業務平台及設施也(yě)不(bù)都是(shì)建設完備,59家開展線上(shàng)業務的(de)零售企業中配送覆蓋全國(guó)的(de)爲(wéi / wèi)32個(gè),占54%,而(ér)支持貨到(dào)付款的(de)企業爲(wéi / wèi)34個(gè),也(yě)剛剛過半。說(shuō)明大(dà)部分企業的(de)網絡零售業務仍然處探索或實驗階段。
2013年,網絡零售仍将呈現兩極分化,以(yǐ)蘇甯易購爲(wéi / wèi)代表的(de)傳統零售企業的(de)電商業務或許會有較大(dà)發展,但更多的(de)企業隻能是(shì)繼續默默無聞,坐以(yǐ)待斃。不(bù)過這(zhè)也(yě)不(bù)是(shì)什麽壞事,不(bù)要(yào / yāo)被線上(shàng)業務迷惑了(le/liǎo)雙眼,對于(yú)很多零售業态而(ér)言,爲(wéi / wèi)什麽非得做電商?
NO.15 技術颠覆零售創新
沒有了(le/liǎo)廉價人(rén)力、租金等優勢,又面臨四面夾擊,零售商還能靠什麽奪取未來(lái)?
蘭州網站建設通過信息系統對人(rén)力資源的(de)優化以(yǐ)提升效率、降低成本将是(shì)一(yī / yì /yí)個(gè)選擇。而(ér)通過專業的(de)解決方案,零售企業的(de)人(rén)力成本完全可以(yǐ)在(zài)當前基礎上(shàng)降低2%~8%,這(zhè)已是(shì)一(yī / yì /yí)筆數目不(bù)小的(de)淨利。
同時(shí),電子(zǐ)價簽、自助結賬、RFID技術的(de)全面應用将會加速普及,有些技術已經在(zài)一(yī / yì /yí)些賣場中出(chū)現,今年9月開業的(de)安徽樂城生活廣場是(shì)國(guó)内首家全面使用電子(zǐ)标簽的(de)超市。該超市還引入自助收銀系統、全自動生鮮打包機等,迅速取得了(le/liǎo)日銷售過百萬的(de)業績,平均業績也(yě)在(zài)40萬元以(yǐ)上(shàng)。
在(zài)賣場裏進行技術上(shàng)的(de)全面創新也(yě)将會是(shì)一(yī / yì /yí)條不(bù)錯的(de)出(chū)路,可以(yǐ)肯定的(de)是(shì),未來(lái)能夠利用技術設備解決問題的(de)崗位,零售企業将不(bù)會再吝惜投入,因爲(wéi / wèi)技術設備的(de)投入是(shì)一(yī / yì /yí)次性的(de),隻是(shì)外加一(yī / yì /yí)部分維護費用,相較而(ér)言,比人(rén)力成本要(yào / yāo)低,且更可靠。不(bù)過,一(yī / yì /yí)些基層的(de)崗位可能會因此而(ér)消失,這(zhè)對于(yú)整體就(jiù)業而(ér)言是(shì)個(gè)利空,但對于(yú)越來(lái)越難招聘到(dào)一(yī / yì /yí)線員工的(de)零售業來(lái)說(shuō),倒未必是(shì)一(yī / yì /yí)件壞事。
NO.16 做強生鮮仍是(shì)王道(dào)
對超市而(ér)言,無論市場風雲如何變幻,最能聚客、也(yě)是(shì)在(zài)任何情況下都能保證客流的(de),依然首推生鮮。
2012年,一(yī / yì /yí)些區域性的(de)企業,由于(yú)在(zài)生鮮上(shàng)有獨到(dào)之(zhī)處,業績遠超同行。如地(dì / de)處安徽合肥的(de)聯佳超市兩家面積在(zài)4000~6000平方米的(de)大(dà)賣場,每天銷售都在(zài)40萬元以(yǐ)上(shàng),節假日就(jiù)更高。尤其值得一(yī / yì /yí)提的(de)是(shì)其在(zài)合肥市内的(de)一(yī / yì /yí)家其他(tā)商家并不(bù)好看的(de)小店,面積爲(wéi / wèi)500平米左右,日銷售額在(zài)8萬元左右——在(zài)合肥,沃爾瑪或家樂福的(de)有些大(dà)賣場的(de)日銷售額也(yě)就(jiù)十幾萬元。如果單從購物環境、陳列技術上(shàng)看,聯佳超市并無特别之(zhī)處,但其核心競争力在(zài)于(yú)生鮮,隻有幾家門店卻全部生鮮自營,果蔬品類豐富、鮮度均優于(yú)農貿市場及其他(tā)賣場,價格甚至比批發市場都要(yào / yāo)便宜。
可以(yǐ)這(zhè)麽說(shuō),2013年,做強生鮮依舊是(shì)超市業态赢得發展的(de)王道(dào)。生鮮經營能力強的(de)企業,也(yě)會在(zài)複雜、蕭條的(de)消費市場中有着不(bù)俗的(de)表現。當然,除了(le/liǎo)在(zài)品類上(shàng)的(de)新鮮、豐富及價格優勢外,生鮮商品的(de)綠色、安全都會讓零售企業在(zài)2013年顯示出(chū)更強的(de)競争能力。
NO.17 外資零售持續調整
“外資零售企業未來(lái)在(zài)中國(guó)市場的(de)生存與拓展,需要(yào / yāo)更加謹慎、更加認真,否則,就(jiù)有可能迎來(lái)‘黑色歲月’”——2011年底對2012年外資零售企業處境尴尬的(de)預測果然一(yī / yì /yí)語成谶。
2012年,外資零售在(zài)中國(guó)市場過得很不(bù)如意,無論是(shì)Tesco和(hé / huò)家樂福被傳将退出(chū)中國(guó),亦或是(shì)家得寶全面撤退,都無一(yī / yì /yí)不(bù)在(zài)顯示中國(guó)市場已并非外資的(de)風水寶地(dì / de),外資巨頭的(de)殺傷力正在(zài)失效。
但這(zhè)卻并不(bù)能被視爲(wéi / wèi)外資零售在(zài)中國(guó)市場已經失敗的(de)信号。也(yě)不(bù)必過分渲染外資零售企業個(gè)别的(de)閉店等失利現象,這(zhè)隻能表明外資零售在(zài)中國(guó)市場進入持續調整期,事實上(shàng)從2011年就(jiù)已經開始,這(zhè)一(yī / yì /yí)年百思買關店在(zài)華所有門店,易買得門店打包出(chū)售,全家、羅森、喜士多等企業也(yě)相繼關閉了(le/liǎo)其在(zài)中國(guó)大(dà)陸的(de)一(yī / yì /yí)些門店。而(ér)2012年是(shì)這(zhè)一(yī / yì /yí)調整的(de)接力賽,2013年仍将持續。
各個(gè)企業、各個(gè)市場的(de)情況都不(bù)一(yī / yì /yí)樣,企業根據時(shí)勢做出(chū)最适合自己的(de)調整戰略是(shì)最自然不(bù)過的(de)事,個(gè)别外資零售企業的(de)退出(chū)也(yě)不(bù)值得驚訝。與其熱衷于(yú)其關店或退出(chū)傳聞,不(bù)如關注他(tā)們在(zài)中國(guó)市場的(de)投資力度,其實一(yī / yì /yí)直沒有減弱,調整隻是(shì)爲(wéi / wèi)了(le/liǎo)更好地(dì / de)蓄勢,外資零售企業遠還沒有到(dào)退出(chū)中國(guó)市場的(de)時(shí)候。本土企業萬不(bù)可輕敵,媒體也(yě)不(bù)要(yào / yāo)誤導行業。
NO.18 資本熱潮正漸消退
世事變化太快,幾年前還極受青睐的(de)連鎖零售企業,對資本市場和(hé / huò)投資者(VC/PE)的(de)吸引力正在(zài)逐漸減少。這(zhè)是(shì)因爲(wéi / wèi),幾年前當網絡零售尚未風起雲湧時(shí),投資機構和(hé / huò)證券市場普遍看好連鎖零售題材。
不(bù)過,網絡零售給傳統零售在(zài)兩年時(shí)間裏造成的(de)巨大(dà)沖擊,讓投資者覺得傳統零售看不(bù)到(dào)未來(lái),連鎖概念已經失去了(le/liǎo)頭頂上(shàng)的(de)神奇光環。越來(lái)越多的(de)連鎖零售企業遇阻上(shàng)市路,同時(shí)零售企業對待證券市場的(de)盲目熱情也(yě)已回歸理性。雙方有意識的(de)各自降溫,讓這(zhè)輪漲了(le/liǎo)數年的(de)資本熱潮開始消退。
這(zhè)并不(bù)難理解,從投資角度看,零售業對經濟的(de)敏感程度要(yào / yāo)高于(yú)醫藥、食品飲料等其他(tā)消費類行業,在(zài)經濟繁榮期,零售收益會較好,但當經濟衰退及緩慢複蘇階段,收益會就(jiù)大(dà)打折扣。同時(shí),上(shàng)市已變成零售企業可選可不(bù)選的(de)項目。當然,一(yī / yì /yí)些優秀的(de)區域零售企業會繼續往資本市場的(de)終點進發。
值得注意的(de)是(shì)在(zài)2012年,零售企業在(zài)資本市場也(yě)相互舉牌,茂業國(guó)際頻頻購進大(dà)商股份,銀泰系仍想吞下鄂武商,同是(shì)IGA成員的(de)永輝也(yě)在(zài)二級市場投資起了(le/liǎo)人(rén)人(rén)樂的(de)股票,這(zhè)表明未來(lái)企業間在(zài)資本和(hé / huò)戰略上(shàng)的(de)對接與合作将呈現更多形式。
NO.19 零供關系依然尴尬
2012年商務部等五部委對零售企業違規收取供應商費用的(de)清理整頓,打破了(le/liǎo)零售關系逐步改善的(de)現狀。從初衷來(lái)說(shuō),這(zhè)一(yī / yì /yí)行動是(shì)在(zài)供應商連番叫苦後,政府主管部門對零售行業的(de)一(yī / yì /yí)次整頓的(de)懲誡行動。
但這(zhè)絕不(bù)是(shì)單方面的(de)。就(jiù)如某零售企業老總所言,支持相關部門要(yào / yāo)求零售商對供應商的(de)收費明碼标價。但應該是(shì)相互的(de),也(yě)希望供應商對零售商的(de)商品供價明碼标價,别搞“差别定價”、“渠道(dào)差異”、“地(dì / de)區差異”等。商務部副部長姜增偉也(yě)表示,零供關系不(bù)僅僅是(shì)零售商濫用市場支配地(dì / de)位亂收費,強勢的(de)供應商、地(dì / de)産商也(yě)存在(zài)一(yī / yì /yí)些問題。
事實上(shàng),商務部給出(chū)的(de)明确意見是(shì),配送費、促銷服務費等可以(yǐ)收取,隻有信息費被明确不(bù)可收取。對于(yú)這(zhè)次清理整頓,最急的(de)反倒是(shì)供應商。一(yī / yì /yí)是(shì)零售商費用照常收取,但由于(yú)等待政府部門最終定性,2012年不(bù)簽合同;二是(shì)零售商完全可通過允許收費的(de)名目同樣收費,供應商毫無辦法。
況且,被“刁難”了(le/liǎo)近一(yī / yì /yí)年的(de)零售商,有可能會在(zài)下一(yī / yì /yí)年裏讓供應商過得更加舒服嗎?2013年,零供關系将繼續尴尬,供應商的(de)處境絕不(bù)會比“清理整頓”前更好。
NO.20 實體零售未來(lái)可期
在(zài)電商如火如荼、大(dà)有取代傳統零售的(de)當下,實體零售商的(de)未來(lái)讓人(rén)擔憂。但這(zhè)種擔憂其實并無必要(yào / yāo)。
這(zhè)是(shì)因爲(wéi / wèi),電商不(bù)會也(yě)不(bù)可能全面取代傳統零售,電商自身也(yě)會從2013年開始的(de)幾年内,迎來(lái)洗牌整合期。誰能笑到(dào)最後尚未可知。
同時(shí),電商提供的(de)僅是(shì)更便利的(de)購物方式,目前來(lái)看無論從成本還是(shì)商品價格上(shàng)都不(bù)占優勢,而(ér)且絕對無法爲(wéi / wèi)消費者提供最佳的(de)購物體驗,因此,能夠在(zài)體驗式消費上(shàng)有所創新的(de)實體零售企業将會在(zài)未來(lái)擁有較強的(de)競争力。
而(ér)傳統零售具備豐富的(de)市場經驗,盡管在(zài)電商領域雖然會有較長的(de)摸索期,但随着電商行業的(de)成熟及盈利模式的(de)清晰,就(jiù)算是(shì)慢走一(yī / yì /yí)步甚至幾步,在(zài)這(zhè)一(yī / yì /yí)領域依然會有所作爲(wéi / wèi)。
更重要(yào / yāo)的(de)是(shì),人(rén)類的(de)天性就(jiù)是(shì)喜歡輪回,消費習慣也(yě)同樣如此。三十年河東,三十年河西,當人(rén)們對電商的(de)購物方式厭倦之(zhī)後——這(zhè)種審美疲勞在(zài)不(bù)長的(de)時(shí)間内就(jiù)一(yī / yì /yí)定會有所體現,消費者就(jiù)會重新回歸零售賣場,盡管這(zhè)種現象不(bù)一(yī / yì /yí)定會在(zài)2013年就(jiù)發生,但卻是(shì)必然的(de)發展過程。惟一(yī / yì /yí)需要(yào / yāo)傳統零售企業做好的(de),是(shì)堅守并堅持在(zài)賣場環境、體驗消費、營銷方式上(shàng)的(de)創新。
上(shàng)一(yī / yì /yí)篇:時(shí)評:一(yī / yì /yí)個(gè)隻會降價的(de)企業沒有前途
下一(yī / yì /yí)篇:11.11購物狂歡節天貓和(hé / huò)淘寶的(de)支付寶總銷售額達到(dào)191億元
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